Co to jest osobisty szef kuchni?

Osobisty szef kuchni, powszechnie nazywany prywatnym szefem kuchni, jest wyszkolonym profesjonalistą, który gotuje dla jednostki lub gospodarstwa domowego.Może specjalizować się w określonym rodzaju kuchni lub być biegły w przygotowaniu szerokiej gamy potraw w mnóstwie kategorii.Jej środowisko pracy może obejmować tradycyjną domową kuchnię po kuchenkę jachtu lub obszar przygotowywania żywności prywatnego samolotu.Znaczna liczba osobistych szefów kuchni pracuje sama.Niektóre są częścią personelu gospodarstwa domowego, który pracuje zgodnie z zakupem jedzenia, przygotowywanie naczyń i podawania posiłków.

Kiedy początkowo wprowadzono koncepcję osobistego szefa kuchni, była to pozycja zwykle znaleziona tylko w najbardziej elitarnych gospodarstwach domowych.Ponieważ coraz więcej rodzin doświadczyło oboje rodziców pracujących poza domem, Personal Chef Jobs stał się bardziej głównym nurtem w klasie średniej.W tej ostatniej sytuacji osobiste szefowie kuchni często odwiedzają domy raz w tygodniu, aby przygotować wiele potraw, które można zamrozić i podgrzewać w razie potrzeby różnych członków rodziny.

Znaczna liczba osobistych szefów kuchni pracuje dla kilku pracodawców w tym samym czasie.Szef kuchni może gotować tylko śniadania dla jednego klienta, skoncentrować się na kolacji dla innego i być na czele na specjalne okazje dla kogoś innego.Niektórzy są pracownikami pełnoetatowymi mieszkającymi w domu swoich pracodawców.Klient często prosi szefa kuchni, który specjalizuje się w gotowaniu dla diabetyków lub jest znany ze swoich wegetariańskich lub wegańskich kreacji.Szefowie kuchni, którzy specjalizują się w szczególności kulinarnej lub regionalnej, są często rekrutowani do przygotowywania posiłków w prywatnych domach.

Przed zatrudnieniem osobistego szefa kuchni, ona i potencjalny klient zwykle spotykają się, aby omówić szczegóły pracy.Pracodawcy zwykle mają ograniczenia budżetu żywności lub chcą wiedzieć, czy szef kuchni ma wystarczające umiejętności, aby gotować niskie lub niskotłuszczowe posiłki, które są w pełnym smaku i przyjemne dla podniebienia.Szef kuchni zwykle prosi o wycieczkę po kuchni klienta przed zaakceptowaniem pracy w celu ustalenia, czy jest ona wyposażona w urządzenia i naczynia kuchenne, które potrzebuje odpowiednio wykonać swoją pracę.

Możliwość łatwej interakcji z ludźmi w różnym wieku i osobowości jestWażne dla rozkwitu jako osobisty szef kuchni.Praca w domach ludzi często naraża prywatnego szefa kuchni na osobiste sytuacje wymagające dyskrecji i cierpliwości.Dbałość o szczegóły jest ważna, podobnie jak dobre zdolności organizacyjne, w celu wydajnej i jednocześnie pracy dla kilku klientów.

Formalne wykształcenie nie jest zasadniczo wymagane na tym stanowisku.Osobisty szef kuchni jest powszechnie zatrudniony na podstawie zaleceń poprzednich lub obecnych klientów.Jednak wielu prywatnych szefów kuchni, a także komercyjnych szefów kuchni, odbyło formalne szkolenie w instytutach kulinarnych lub szkołach gotowania.Taki trening może również dać aspirującym szefowi kuchni przewagę nad innymi kandydatami.