Co to jest catering weselny?

Wedding Catererer to profesjonalista, który specjalizuje się w dostarczaniu jedzenia i picia na przyjęcia, które tradycyjnie śledzą ceremonie małżeńskie.Może specjalizować się w określonych kuchniach lub miejscach lub zaspokoić potrzeby i gusta szerokiego przekroju klientów.Dembelnik może pracować niezależnie lub mieć personel, który go wspiera.Niektórzy cateringowi weselni umożliwiają jedynie obsługę małych grup, a inne nie mają ograniczeń co do liczby gości, dla których mogą z powodzeniem świadczyć usługę.

To, co odróżnia catering weselny od cateria generalnego, jest zazwyczaj zakres pozycji menu i wyborów dodatkowychudogodnienia.Ogólny catering często ma ograniczone menu i polega na tym, że jego klienci dyktują tematy i dekoracje, z których dwa ostatnie nie mogą być przygotowane.Dembelnik weselny często słucha potrzeb potencjalnych klientów i organizuje robienie wszystkiego, co w jego mocy, aby ich pomieścić.

Dyplomacja jest zwykle uważana za wielki atut dla firmy cateringowej.Jeśli para wybierze ulubione artykuły spożywcze, które byłyby nieprzyjemne dla podniebienia w połączeniu w tym samym posiłku, oczekuje się, że catering weselny będzie delikatnie skierować je w kierunku bardziej kompatybilnych wyborów.Według tych samych linii często może być zobowiązany do wyjaśnienia, że budżet potencjalnej pary nie może ponieść obciążenia finansowego dla wysokiej klasy romansu dla liczby gości na ich liście.

Sesje degustacyjne są zwykle częściąPraca dostawcy weselnej.Po zawężeniu wyboru jedzenia i ciast do wybranych, tradycyjnie prosi zaręczoną parę o posmak każdego przedmiotu i dokonywania ostatecznych wyborów.Ta sesja często obejmuje parę finalizującą także wybory centralne, pamiątki i ustawienia stołowe.

Pary zaangażowane często zmieniają zdanie na temat recepcyjnego wyboru żywności i napojów, a lęk przed ślubem często powoduje spory.Oczekuje się, że catering ma ustalić terminy, kiedy należy dokonać tych ostatecznych wyborów.Oczekuje się, że taktownie egzekwuje ich z cierpliwością i zrozumieniem.

Posiadanie solidnego kontraktu ze swoimi klientami jest zwykle równoznaczne z sukcesem firmy cateringowej.Zazwyczaj oczekuje się, że umowa jasno przeliteruje warunki dotyczące opłat za anulowanie, dodatkowych gości, korkingu wina i cięcia ciasta.Każdy uzgodniony na produkt żywności i napojów powinien być wyraźnie wymieniony w umowie, a ceny za każde.

Bycie cateringiem weselnym nie wymaga konkretnej edukacji.Ludzie w tym zawodzie zwykle mają doświadczenie i doświadczenie w przygotowaniu i obsłudze żywności.Rozkwipu w tej pracy zwykle wymaga listy zadowolonych klientów do użycia jako poleceń.Świadectwo tych zadowolonych klientów jest ogólnie uważane za najlepsze narzędzie do osiągnięcia sukcesu w tej karierze.