Co to są makaron ramen?

makaron ramen to japońskie makarony pszenicy podawane w bogatym bulionie, który zwykle jest oparty na mięsie.W Japonii ramen jest powszechnie dostępny na asortymencie zakładów, od małych straganów z makaronem po większe restauracje.Poza Japonią konsumenci często są bardziej zaznajomieni z marką Ramen z makaronem instant, opracowaną przez Momofuku Ando w 1958 r. Dla Nissin Foods.

Początki tradycyjnego makaronu ramen wydają się leżeć w Chinach, naród z długą tradycją makaronu-zrobienie.Już w XVII wieku Japończycy jadli „gotowany makaron”, ale Ramen naprawdę wystartował w XX wieku, po otwarciu handlu Japonans na Zachód.Jednym z głównych wczesnych importów do Japonii była pszenica, ziarno, które wcześniej było w dość rzadkiej zaopatrzeniu, a jego gotowa dostępność stworzyła z niej makaron wyprodukowany z niego wszechobecnym widokiem w Japonii.

Sapporo, w prefekturze Hokkaido, jest prawdopodobnie najbardziej znanym znanymza makaron ramen.Zaczynają się od bulionu, który jest idealnie wykonany od zera, a składniki takie jak MISO, wołowiny i stado warzywne mogą być użyte.Bulion jest podgrzewany, a świeże makaron pszenicy są wrzucane do gotowania.Kiedy podawane są makaron, często są one ubierane w składniki takie jak wirujące warzywa, mięso i gotowane jajka, tworząc napełnianie i pożywne posiłek.

Ta tradycyjna zupa z makaronem może zawierać różne składniki, w zależności od regionu Japonii iNiektórzy kucharze stają się mistrzami w przygotowaniu sztuki makaronu, zamieniając makaron ramen w wyśmienite danie.Wraz z rozwojem makaronu instant w 1958 r. Koncepcja rozprzestrzeniła się na cały świat, chociaż te pakowane makaron są dalekie od oryginalnego ramen. Cooks, którzy chcą zrobić tradycyjny ramen w domu, będą potrzebować wysokiej jakości bulionu iNiektóre świeże makaron pszenicy.Wiele chińskich rynków nosi świeże makarony, a konsumenci mogą być również w stanie znaleźć je w sekcji azjatyckiej żywności w regularnych sklepach spożywczych, jeśli sklep niesie żywność etniczną.Naczynie jest przygotowywane jak szczegółowo powyżej, a kucharze powinni pamiętać o cienkowym pokroaniu dodatków, aby gotować w bulionie lub używać większych, gotowych dodatków.Niektóre pomysły na udekorowanie to pokrojone w pokrojone mięso, zieloną cebulę, marchew, kiełki fasoli, grzyby i liściaste zieleni.Danie można zrobić bardziej aromatyczne z posypaniem sosu sojowego.