Co to jest handel zbożem?

Handel zbożem jest sprzedażą lub handlem zbożami i uprawami zbóż, takimi jak pszenica i ryż. Istniało od czasu rozpoczęcia cywilizacji ludzkiej i powstały miasta, ponieważ zapotrzebowanie na ziarna w miastach oznaczają, że rolnicy mogą uprawiać uprawy i transportować swoje zbiory do miast jako uprawy gotówkowe, a nie tylko uprawy żywności dla własnego konsumpcji. Zbasy początkowo mogły zostać wymienione, ale wraz z rozwojem gospodarki pieniężnej zboża zaczęły być sprzedawane za gotówkę na rynku zbóż. Ze względu na trudności i koszty transportu zboża, w znacznej części historii ludzkości zboża pobierane są z gospodarstw do pobliskich miast na sprzedaż. Współczesny handel zboża charakteryzuje się rozwijaniem globalizacji, a gospodarstwa zwiększają wielkość i transport i eksport zbóż rozszerzają się na skalę międzynarodową.

Nowoczesna produkcja upraw, takich jak kukurydza, pszenica i jęczmienia w Europie i Ameryce Północnej, która ma miejsce na skalę przemysłową. Ziarno jest transportowane luzem w dużych ciężarówkach lub koleją do portów morskich or śródlądowe porty do eksportu. Ta duża produkcja w handlu zbożowym dała producentom rolni w rozwiniętym świecie przewagę wynikającą z ekonomii skali zwiększonych przez subsydia rządowe. Doprowadziło to do problemów między krajami rozwijającymi się i rozwiniętymi.

Międzynarodowy handel zbóż był przedmiotem negocjacji między krajami rozwiniętymi i rozwijającymi się w Światowej Organizacji Handlu (WTO). Negocjacje mają na celu wycofanie subsydiów dla eksportu rolnego i ograniczenie wsparcia przez rządy producentom rolniczym. Taryfy i dotacje mogą mieć zniekształcony wpływ na handel międzynarodowy i stanowią problem dla krajów rozwijających się, które nie mogą konkurować na chronionych rynkach Europy i Ameryki Północnej. Kraje rozwijające się mają na celu utrzymanie taryf rolnych, ponieważ taryfy chronią ich rolników krajowych przedMiędzynarodowa konkurencja w handlu zbóż, podczas gdy główni eksporterzy w krajach eksportowych, takich jak USA, Kanada i Australia, są zainteresowane cięciami taryf.

Inne problemy, które mogą wpływać na handel zboża na bieżąco, obejmują rosnącą produkcję biopaliw - która opiera się na kukurydzy i innych roślinach - które mogą zabrać duże obszary gruntów z produkcji żywności i zmniejszyć zapasy żywności. Powodem zmian klimatu i nieprzewidywalnych warunków pogodowych jest również przyczyną. Inne ważne kwestie to kontrowersje dotyczące genetycznie zmodyfikowanych odmian roślin, rosnąca orientacja konsumentów na lokalnie produkowaną i ekologiczną żywność oraz kwestie bezpieczeństwa żywnościowego.