Skąd mam wiedzieć, czy jestem uczulony na mleko?

Alergia na mleko jest reakcją układu odpornościowego na kontakt z białkami mleka, co powoduje nagłe lub przewlekłe objawy, które w niektórych przypadkach mogą zagrażać życiu.Szacuje się, że wpłynie na około 2,5 procent małych dzieci i wydaje się rosnąć.Jednak przed ustaleniem, czy ty lub twoje dziecko jesteś uczulony na mleko, konieczne jest zrozumienie ważnego rozróżnienia między alergią na mleko a nietolerancją mleka, ponieważ objawy i leczenie tych stanów są zupełnie inne.

Gdy jesteś uczulony na mleko, układ odpornościowy mdash;część ciała zaprojektowana do walki z infekcją mdash;omyłkowo atakuje jedno lub więcej białek w mleku, z których najczęstsze są kazeina i serwatka.Objawy, których doświadczasz, są podobne do objawów widocznych w przypadku innych rodzajów alergii i obejmują swędzenie, pokrzywki, świszczący oddech i zderzenia trawienne.W ciężkich przypadkach może wystąpić stan znany jako anafilaksja, w którym to przypadku mogą wystąpić nagle oddychanie i problemy z krążeniem i spowodować śmierć.Natychmiastowa opieka lekarska jest konieczna, gdy pojawiają się ciężkie objawy, a podawanie epinefryny, znana również jako adrenalina, poprzez wstrzyknięcie jest wymagane do odwrócenia jakiegokolwiek ryzyka zagrażającego życiu.

Z drugiej strony nietolerancja mleka, znana również jako nietolerancja laktozy, nie ma nic wspólnego z układem odpornościowym.Jest to spowodowane brakiem lub zmniejszoną ilością enzymu zwanego laktazą, który jest niezbędny w trawieniu mleka.Problemy żołądkowe, takie jak wzdęcia, skurcze i biegunka, są najczęstszymi objawami i chociaż mogą być niewygodne i denerwujące, rzadko zagrażają życiu.

Jedynym sposobem ustalenia, czy jesteś uczulony na mleko, jest konsultacja z alergolą.Testy skórne i badania krwi będą normalnie przeprowadzane, podobnie jak kompleksowa ocena Twojej historii medycznej.Poprzez testowanie alergolog będzie szukał obecności przeciwciał immunoglobuliny E (IGE), które zwykle występują we krwi i skórze pacjentów, którzy są alergiczni na mleko.Test nie jest jednak nieomylny, więc jeśli jesteś w stanie zachować dziennik żywności ze szczegółowymi notatkami o spożywaniu mleka i jakie były reakcje, lekarz będzie mógł postawić wykształconą diagnozę pomimo jakichkolwiek różnic w testowaniu.

Jeśli masz alergię na mleko, musisz unikać wszystkich produktów mlecznych i szczególnie czujnie w kontakcie z białkami mleka w dowolnej formie.Często ukryte we wspólnej żywności i wytwarzanych produktach, białka mleczne mogą pojawić się jako składnik we wszystkim, od krakersów po pasty do zębów, pod pozorem sztucznego smaku masła, kazeinatów, laktoglobuliny i rennetu.Ponadto należy zauważyć, że produkty oznaczone przez laktozę, choć bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy, niekoniecznie są bezpieczne dla kogoś, kto jest uczulony na mleko.

Większość dzieci, które są uczulone na mleko, ostatecznie przewyższają swój stan.Gdy się starzeją i tak się dzieje, stają się w stanie spożywać produkty mleczne.Do tego czasu ścisłe unikanie wszystkich produktów mlecznych jest jedynym pewnym sposobem podjęcia działań.