Jak zapobiec zatruciu pokarmowym z ryżu?

Podczas jedzenia ryżu zanieczyszczonego bacteria Bacillus cereus może zapewnić zatrucie pokarmowe, które powodują wymioty, skurcze żołądka i biegunkę, można podjąć kroki, aby temu zapobiec.Właściwe przechowywanie ryżu może pomóc w zmniejszeniu ryzyka zanieczyszczenia z bakterii, a także innych możliwych zagrożeń zdrowotnych, takich jak owady, pleśń lub grzyby.Ryż należy dokładnie ugotować, aby był go podgrzewany, co można osiągnąć na jeden z kilku sposobów, w tym na kuchence lub w piekarniku.Po gotowaniu musisz upewnić się, że ryż jest odpowiednio obsługiwany, aby wszelkie pozostałe bakterie nie pomnożały się do tego stopnia, że stały się toksyczne.Pamiętaj również, aby go dokładnie podgrzać i tylko raz w ciągu dnia od początkowego gotowania, ponieważ zatrucie pokarmowe z ryżu jest często wynikiem niewłaściwie obsługiwanych resztek.

Możesz podjąć kroki, aby uniknąć zatrucia pokarmowego z ryżu, nawet przed ugotowaniem.Ryż może łatwo zostać zanieczyszczony mikroorganizmami lub przyciągnąć szkodniki, takie jak myszy lub robaki, jeśli nie jest prawidłowo przechowywany.Po otwarciu torby ryżu, pamiętaj o przeniesieniu go do pojemnika, który można uszczelnić ciasną pokrywką.Będziesz także chciał znaleźć chłodne, suche miejsce, aby to położyć, ponieważ ciepło i wilgoć zwiększają szanse, że bakterie będą rosły w ryżu.

Właściwe gotowanie ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania zatruciu pokarmowym z ryżu.Różne metody, które możesz użyć, obejmują gotowanie go w garnku na kuchence, pieczenie go w zadaszonym naczyniu w piekarniku lub mikrofalowe w mikrofalowej naczyniu.Możesz także użyć kuchni ryżowej specjalnie do niej zaprojektowanej.We wszystkich przypadkach ryż powinien zostać przykryty i ugotowany, aż niezbędny płyn zostanie wchłonięty, aby był delikatny, a ryż jest gorący przez całą drogę. Idealnie, ryż powinien być podawany natychmiast po gotowaniu lub utrzymywany na gorąco do momentu podania.Jeśli nie jest to możliwe, musisz upewnić się, że pozostaje w temperaturze pokojowej tylko przez dwie godziny lub mniej.Następnie ważne jest, aby schłodzić i schłodzić w lodówce, aby zniechęcić do wzrostu bakterii. Zatrucie pokarmowe z ryżu może również wystąpić, jeśli podgrzewanie odbywa się niewłaściwie.Pozostały ryż należy zjeść wkrótce po jego wykonaniu, najlepiej w ciągu jednego dnia.Podobnie jak w przypadku początkowego gotowania, powinieneś upewnić się, że jest gorąco przez cały czas.Unikaj podgrzewania go również więcej niż raz.