Jak rozpoznać objawy niedożywienia?

Chociaż większość ludzi uważa niedożywienie za produkt braku jedzenia, niedożywienie faktycznie obejmuje bardzo szerokie spektrum zaburzeń, które powstają w wyniku niedoboru lub przekraczania zalecanego dziennego zasiłku dowolnej liczby witamin i minerałów.Objawy niedożywienia wahają się, od groggistości i drażliwości do śmierci, w zależności od rodzaju i stopnia niedoboru lub nadmiaru.Statystyki dotyczące niedożywienia na całym świecie są oszałamiające.W badaniu z 1997 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych oszacowała, że jedna na 12 osób na całym świecie jest niedożywiona, z 160 milionami dzieci w wieku poniżej pięciu lat uwzględnionych w tym oszacowaniu.

Ciało ludzkie wymaga pewnej ilości kalorii, witamin i minerałów, które można spożywać codziennie, aby odpowiednio funkcjonować.Gdy jedna lub więcej z tych substancji nie zostanie spożywana w wystarczającej ilości, nastąpi niedożywienie.Objawy niedożywienia są wiele i różnorodne, przy czym większość dorosłych i dzieci jest łagodnie niedobór w co najmniej jednej wymaganej substancji.Nie zawsze jednak prowadzi do niedożywienia.Równie tak niebezpieczne jak niedobory dietetyczne, nadmierne spożycie może również prowadzić do poważnych zagrożeń dla zdrowia, w tym śmierci.

Specyficzne objawy niedożywienia, od łagodnego do zagrażania życia, przy czym najczęstsze jest zmęczenie i utrata masy ciała.Niedożywienie nie zdarza się natychmiast, zamiast tego zajmując tygodnie, miesiące, a nawet lata, aby w pełni się zamieścić, ponieważ twoje ciało przechowuje niezbędne składniki odżywcze w tkance tłuszczowej do stosowania, gdy spożycie jest niskie.Jednym z głównych objawów niedożywienia jest zmniejszenie funkcji psychicznej, która zwykle szybko się ustawia, gdy ciało kieruje niezbędne zasoby na inne istotne narządy i tkankę mięśniową.Zmniejszona funkcja umysłowa często przejawia się jako zamieszanie, drażliwość lub utrata pamięci.

Inne, często bardziej zauważalne, objawy niedożywienia obejmują utratę masy ciała, suchą skórę, uszkodzone włosy i paznokcie oraz powolne gojenie się ran.Wszystkie te warunki są spowodowane niedoborami witamin, które powodują, że ciało odciąga zasoby od obwodowych funkcji ciała, takich jak wzrost włosów i gojenie, ponieważ składniki odżywcze są potrzebne do utrzymania funkcjonowania serca i płuc.Utrata masy ciała zwykle powoduje dietę niskokaloryczną, taką jak taka, która obejmuje prawie wyłącznie mięso, które ma wysoką zawartość białka i bardzo niską zawartość kalorii.Objawy wynikające z nadmiaru żywieniowego obejmują przyrost masy ciała, często prowadzący do otyłości, wysoki poziom cukru we krwi często prowadzący do cukrzycy oraz schorzenia, takie jak wysokie ciśnienie krwi i zawał serca.