Jak zgłosić zatrucie pokarmowe?

Proces zgłaszania zatrucia pokarmowego zależy od zgłaszania przepisów, w których mieszkasz i czy szukasz pomocy medycznej.W wielu jurysdykcjach lokalne działy zdrowia oferują kilka sposobów zgłaszania zatrucia pokarmowego, w tym możliwość składania raportów online lub telefonicznych.Przepisy dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa mogą wymagać od lekarzy i innych pracowników służby zdrowia zgłaszania przypadków zatrucia pokarmowego.Po złożeniu raportu możesz zostać poproszony o szczegółowe informacje o Twojej sprawie, więc często rozsądnie jest mieć odpowiednie szczegóły, takie jak nazwa i numer telefonu restauracji lub sklepu, od którego kupiłeś zanieczyszczone jedzenie, zapisane w celach informacyjnychPodczas składania raportu.

Zatrucie pokarmowe jest wynikiem spożywania żywności, która została zanieczyszczona niektórymi rodzajami bakterii.W wielu przypadkach zatrucie pokarmowe wywołuje jedynie łagodne objawy zaburzenia trawiennego, a wiele osób ignoruje te objawy lub przypisuje je innym przyczynom.Poważniejsze przypadki zatrucia pokarmowego mogą obejmować wymioty, biegunkę, a nawet gorączkę.W poważniejszych przypadkach ludzie mogą skontaktować się z lekarzem w celu uzyskania pomocy i porady.Nietraktowane ciężkie zatrucie pokarmowe może prowadzić do odwodnienia i śmierci, szczególnie u dzieci, osób starszych i tych, którzy już są chore.

W Stanach Zjednoczonych możesz zazwyczaj zgłaszać zatrucie pokarmowe do wydziału zdrowia hrabstwa lub miasta.Jeśli szukasz pomocy medycznej, lekarz lub pielęgniarka mogą zgłosić twoją sprawę w Twoim imieniu.Departamenty zdrowia są często zaniepokojenie zatruciem pokarmowym, które mogą być wynikiem złych standardów sanitarnych i higienicznych w restauracjach i sklepach spożywczych.W związku z tym możesz się skontaktować w sprawie Twojej sprawy, aby dział zdrowia mógł śledzić restaurację lub sklep, aby ustalić, czy firma jest odpowiedzialna za zatrucie pokarmowe.Jeśli firma jest odpowiedzialna, dział zdrowia może zamknąć firmę lub wymagać podjęcia kroków w celu poprawy bezpieczeństwa żywności.

W innych krajach proces zgłaszania zatrucia pokarmowego może się różnić.W Wielkiej Brytanii proszeni o zgłoszenie zatrucia pokarmowego lokalnego działu zdrowia środowiska.Twój lekarz jest zobowiązany przez prawo do złożenia raportu o Twoim stanie, jeśli szukasz pomocy medycznej.Jeśli jesteś zdezorientowany, z kim się skontaktować, możesz poprosić personel w biurze lekarzy o agencję, do której lekarz musi zgłosić przypadki zatrucia pokarmowego.Inną opcją jest skontaktowanie się z krajową agencją ds. Usług zdrowotnych i zapytanie o to, co powinieneś zrobić, aby zgłosić swoją sprawę.