Jak odróżnić zatrucie pokarmowe od grypy żołądkowej?

Rozróżnienie między zatruciem pokarmowym a tak zwaną „grypą żołądka” jest w rzeczywistości nieco trudne do zdefiniowania, przede wszystkim dlatego, że termin „grypa żołądka” nie jest tak naprawdę dokładnym opisem.W obu przypadkach objawy są bardzo podobne, podobnie jak leczenie, ponieważ stan ten często prowadzi swój kurs bez interwencji medycznej.Należy szukać pomocy medycznej, jeśli objawy utrzymują się przez dłuższe niż 24 godziny, lub stają się ekstremalne.

Zatrucie pokarmowe, znane również jako choroba przenoszona przez żywność, jest spowodowane, gdy jedzenie zostaje zanieczyszczone czymś, co jest szkodliwe, takie jak bakteria, wirus, wirus, wiruslub toksyna.Może to wynikać z złego urządzenia sanitarnego lub niewłaściwego obsługi żywności, a objawy mogą pojawić się między dwiema a 24 godziny po jedzeniu, w zależności od środka, który powoduje zatrucie pokarmowe.Ból głowy, gorączka i zmęczenie często pojawiają się na pierwszym miejscu, a następnie nudności, wymioty, skurcze żołądka i biegunka.

Kluczowym znakiem, że stres pokarmowy może być spowodowany zatruciem pokarmowym, jest obecność innych ludzi, którzy zjadli to samo, a takżezachorować.Na przykład jeśli wszyscy zachorują po rodzinnym posiłku, zatrucie pokarmowe jest wysoce prawdopodobne.Zatrucie pokarmowe może być nieco trudniejsze do zawężenia, gdy ludzie jedzą w restauracji, ponieważ objawy mogą zająć trochę czasu.Na przykład, jeśli ludzie zachorują dwie godziny po obiedzie w restauracji, obiad może nie być przyczyną;To mógł być owoc, jaki wszyscy zjedli podczas lunchu.

„grypa żołądka” wcale nie jest grypą, ponieważ grypa jest spowodowana wirusem grypy, który atakuje układ oddechowy.Bardziej odpowiednio grypa żołądka powinna być znana jako zapalenie żołądka i jelit.Jest to spowodowane wirusową infekcją jelit, która powoduje podrażnienie i objawy bardzo podobne do tych powyżej: nudności, wymioty, gorączka, biegunka, zmęczenie i dreszcze.Zapalenie żołądka i jelit może być spowodowane spożywaniem zanieczyszczonej żywności lub narażeniem na wirusa poprzez złe warunki sanitarne.Żywność jest najczęstszym wektorem zapalenia żołądkowo -jelitowego, więc można myśleć o grypie żołądkowej jako specjalnym podzbiorze zatrucia pokarmowego.

W obu przypadkach najlepszą rzeczą dla pacjenta jest nawodnienie i odpoczynek.Objawy zwykle przechodzą w ciągu 24 godzin, chociaż pacjent może czuć się nieco słaby przez kilka dni później.Spożywanie nijakich żywności może również pomóc, podobnie jak picie produktów specjalnie zaprojektowanych dla osób z biegunką, takie jak pedialite i inne wzmocnione napoje, które oferują odżywianie oprócz nawodnienia. Jeśli objawy utrzymują się lub pacjent zaczyna wymiotować lub wydalać krew lub rozwijanie zmienionejPoziom świadomości, nadszedł czas, aby zobaczyć się z lekarzem.Lekarz może zawęzić przyczynę i przepisać leki, aby poradzić sobie z wirusem, bakteriami, pasożytem lub toksyną, która powoduje stan.Pomocne może być wiedzieć, co zjadł pacjent w ciągu ostatnich 48 godzin, ponieważ niektóre pokarmy są bardziej podatne na zanieczyszczenie niż inne;Gdyby pacjent miał kurczaka, na przykład Campylobacter i Salmonella byłyby wiodącymi podejrzanymi.