Czy istnieje związek między chromem a rakiem?

Istnieje dobrze ugruntowany związek między chromem a rakiem, który został udokumentowany w wielu badaniach z lat 30. XX wieku.Chrom jest elementem metalicznym, który występuje naturalnie, ale jest również wytwarzany przez procesy przemysłowe, a te ostatnie są niepokojące z powodu połączenia raka.W szczególności chrom-6 jest znanym ludzkim rakiem rakotwórczym po wdychaniu, a jego obecność w wodzie pitnej jest również podejrzewana o powodowanie problemów zdrowotnych.

Chrom jest niezbędnym minerałem, który pomaga insulinowi regulować poziom cukru we krwi.Chrom 3 lub trójwartościowy chrom znajduje się naturalnie w owocach i warzywach, drożdżach, mięsach i ziarnach i jest powszechnym dodatkiem do suplementów diety.Jednak mimo że chrom z żywności jest uważany za niską toksyczność, naukowcy nadal nie wiedzą, jakie są bezpieczne granice.Wskazane jest, aby uniknąć nadmiernego stosowania suplementów diety zawierających metal jako precyzyjne połączenie między tego rodzaju chromem a rakiem nie zostało jeszcze ustalone.

Chrom z żywności nie jest tym samym jak chrom, który jest wytwarzany przemysłowo.Ten pierwszy nazywa się Chromium-3, a drugi obejmuje chrom-0 i 6. Chrome O służy do wytwarzania stali i innych stopów i nie jest uważany za problematyczny.Jednak chrom-6 (zwany także chromem sześciowartościowym) został znakowany rakotwórczość, szczególnie podczas wdychania.Zwiększa się również rozgłos na temat poziomu bezpieczeństwa chromu-6 w wodzie pitnej.Używany w produkcji barwników i do opalania skórzanego, chromowe procesy chromowe i konserwujące drewno można znaleźć w atmosferze z powodu uwalniania podczas procesu produkcyjnego.Zastosowanie produktów opartych na chromie i ich późniejszej dyspozycji prowadzi do obecności metalu w glebie i wodzie. Pierwsza wiadomość o związku między chromem a rakiem pojawiła się w latach 30. XX wieku, kiedy stwierdzono, że pracownicy w firmie produkującej chemikaliprzy znacznie większej liczbie padania niż ogół społeczeństwa.Obecnie ustalono, że oddychanie sześciowartościowym chrom na wysokich poziomach może powodować problemy z oddychaniem, uszkodzenie nosa, takie jak wrzody i rak.Ponieważ jest to składnik dymu tytoniowego, palenie w zamkniętych obszarach i narażanie innych na palenie z drugiej ręki może prowadzić do problemów. Spożycie chromu może uszkodzić żołądek i jelita i może powodować niedokrwistość.Trwa wiele debat na temat tego, czy poziomy chromu występujące w wodzie pitnej są powodem do niepokoju.Istnieją zdrowie i bezpieczne wytyczne określone, że 0,1 mg/L to maksymalne stężenie uważane za bezpieczne, ale istnieją ruchy, aby ustawić jeszcze niższy standard.