Jakie są korzyści zdrowotne ignamów?

Ignamy to powszechnie dostępna guzka lub warzywa, które są uprawiane pod ziemią.Korzyści zdrowotne ignamów obejmują dostarczanie witamin i składników odżywczych potrzebnych do poprawy zdrowia serca, dostarczenie organizmu długotrwałego paliwa i dostarczanie obfitości przeciwutleniaczy.Warzywa te pomagają również w zaparciach.Ignamy mają również niskie kalorie i są łatwe do przygotowania.

Jedną z głównych zalet ignamów jest ich pozytywny wpływ na zdrowie serca.Ignamy są pełne witaminy B6 i potasu, oba składniki odżywcze kluczowe w utrzymaniu zdrowego serca.Witamina B6 działa na eliminację substancji, które zatykają naczynia krwionośne.Ponadto wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie jest często powodowane lub pogarszane przez dietę niską w potasie i wysoko w sodzie.Jedzenie ignamów, które są bogate w potas, może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu lub izolowaniu ciała przed pogarszającym się działaniem nadciśnienia.

Kolejną z wielu zalet ignamów jest to również ładowane węglowodanami i magnezem.Skoncentrowana zawartość węglowodanów w tej bulmie sprawia, że jest to atrakcyjne źródło paliwa, które jest stopniowo metabolizowane i uwalniane w ciele, zapewniając energię przez wiele godzin.Magnez jest składnikiem niezbędnym do rozbicia i rozładowania energii przechowywanej w węglowodanach.Spożywanie źródła pokarmu bogatego zarówno w magnez, jak i złożony węglowodan zapewnia, że zawartość węglowodanów w ignamach będzie maksymalnie zastosowana.

Ignam jest również wysoki w błonniku, co zapobiega zaparciom i utrzymuje zdrowie okrężnicy.Ponadto wysokie stężenie błonnika w ignamach sprawia, że żołądek czuje się pełny, ale nie dostarcza wielu kalorii.Ignam jest doskonałym, zdrowym wyborem dla dietetyków.

Dodatkowe korzyści zdrowotne ignamów pochodzą z przeciwutleniaczy i przeciwzapalnych witamin A i C, które są pakowane w tę bulwę.Te witaminy neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za spożywanie zdrowych komórek i potencjalnie wytwarzające komórki rakowe.Wysokie stężenie witamin A i C w ignamach może również pomóc chronić ciało przed wyniszczającymi atakami astmy i przedłużonymi atakami zapalenia stawów.Korzyść ta wynika z zdolności witamin A i C do kontrolowania, a nawet zatrzymania mechanizmów biochemicznych, które inicjują odpowiedzi zapalne w ciele.

Istnieje wiele sposobów gotowania tych bulw i nadal zachowanie zdrowych korzyści ignamów.Jedną z najpopularniejszych metod jest upiec niepędzonego, oczyszczonego ignamu w temperaturze 450 stopni Fahrenheita (230 stopni Celsjusza) przez około godzinę lub do miękkości.Pieczone ignamy można jeść w całości lub pucie.Ignamy można również pokroić o grubość około 0,25 cala (0,6 cm), marynowanego w lekkim oleju i czosnku i umieszczać na średnim grillu cieplnym przez około dziesięć minut.