Jakie są skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży?

Chiński folklor od dawna utrzymywał, że korzystne skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży obejmują zmniejszenie poziomu złego cholesterolu, zmniejszenie szans na choroby serca i poprawę przepływu krwi.Po latach spekulacji badania kliniczne wykazały, że ryż z czerwonymi drożdżami rzeczywiście ma właściwości redukujące cholesterol.Ryż czerwonych drożdży jest stosowany w medycynie chińskiej od tysięcy lat jako suplement diety i rośnie popularność na Zachodzie.Ryż czerwonych drożdży jest wytwarzany przez przyjmowanie ryżu i fermentacji go za pomocą czerwonych drożdży, naukowo znanych jako Monascus Purpureus .

Społeczności azjatyckie od wieków cieszą się korzystnymi skutkami ubocznymi ryżu czerwonych drożdży.Używają go jako suplementu zdrowotnego, a także w winu, barwnika spożywczym i konserwantom spożywczym.Wiele kultur azjatyckich uważa nie tylko ryż czerwony drożdżowy za reduktor cholesterolu, ale także jako pomoc trawienną, a także jako substancję, która jest zdrowa dla żołądka i śledziony.

Podczas gdy jego od dawna objęty jest kulturą wschodnią, kultura zachodnia wciąż pozostaje podejrzanaCzerwony ryż drożdży.Na przykład amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) obawia się zachęcania ludzi do swobodnego spożywania ryżu czerwonych drożdży, z tego powodu, że inne statyny lub leki zmniejszające poziom cholesterolu powodują problemy z nerkami i mięśniami u niektórych osób.FDA obawia się zatem, że skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży mogą obejmować uszkodzone nerki i tkankę mięśniową.

Inne rzekome skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży obejmują obniżenie ryzyka chorób serca.Badania nie udowodniły, że to twierdzenie, ale istnieją pewne dowody sugerujące, że ryż z czerwonymi drożdżami zawiera takie właściwości.Przynajmniej pośrednio poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu jest przyzwoita szansa, że ryż czerwony drożdżowy może rzeczywiście obniżyć ryzyko chorób serca.Niektórzy uważają również, że ryż czerwonych drożdży jest korzystny dla diabetyków.Twierdzenie to nie zostało jeszcze dokładnie przetestowane.

Negatywne skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży nie są dobrze znane.Teoria, że ryż z czerwonymi drożdżami może powodować problemy z nerkami i mięśniami, wynika z porównywania ryżu czerwonych drożdży z negatywnymi skutkami ubocznymi innych statyn.Wśród problemów mięśni, które może powodować ryż czerwony drożdżak, jest miopatia, choroba mięśniowa, która powoduje zapalenie i osłabienie.Również po porównaniu ryżu czerwonych drożdży ze statynami, niektórzy eksperci uważają, że może to spowodować astmę, zgagę i wzdęcia u niektórych osób, między innymi powikłaniami.