Jakie są oznaki reakcji alergicznej na soję?

Najczęstsze objawy reakcji alergicznej na soję są ule, swędzenie i obrzęk strefy twarzy, język i gardło lub inne obszary ciała.Ból żołądkowo -jelitowy, mrowienie w jamie ustnej lub trudność oddychania to inne typowe oznaki.W większości przypadków reakcja alergiczna na soję nie jest poważna, ale może być niewygodna.Rzadko jednostka może ponieść ciężką reakcję alergiczną na soję zwaną anafilaksją.Anafilaksja jest sytuacją medyczną, która często powoduje wstrząs, szybki impuls i zwężenie dróg oddechowych, które prawie niemożliwe jest oddychanie.

Dla większości ludzi objawy reakcji alergicznej na soję są denerwujące, ale nie zagrażające życiu.Wiele osób doświadcza problemów żołądkowo -jelitowych, takich jak wymioty, nudności i ból brzucha.Usta mogą mrowić lub skóra może swędzić, rozwinąć ule lub spłukać.Części ciała mogą puchnąć, a osoba spożywająca soję może świć lub doświadczyć kataru i kłopotów oddychania.

Anafilaksja jest ciężką reakcją alergiczną na soję, która jest rzadka, ale bardziej prawdopodobna u osób z innymi alergiami pokarmowymi lub astmą.Jest to sytuacja medyczna, która często powoduje spuchnięte gardło, które utrudnia oddychanie, wstrząs i spłukiwanie całego ciała.Szybki impuls, zawroty głowy i szybki spadek ciśnienia krwi to inne objawy anafilaksji.

Objawy reakcji alergicznej na soję zwykle objawiają się w ciągu kilku minut do kilku godzin po zjedzeniu produktu spożywczego zawierającego soję.Soja może pojawić się na etykiecie produktu jako soja, soja, glicyna Max lub Edamame.Tofu, Miso i Tempeh to produkty z sojami jako głównym składnikiem.

Ukryte źródła soi obejmują zhydrolizowane i teksturowane białko warzywne, lecytynę i witaminę E. Olej roślinny i glutaminian monosodowy są innymi powszechnymi, ale ukrytymi źródłami białka sojowego.Osoby z alergią na sojowe mogą również szukać sformułowania, „zawiera soję” na etykiecie, gdy jest w wątpliwości.

Reakcja alergiczna na soję zazwyczaj objawia się po raz pierwszy podczas niemowlęctwa, gdy dziecko reaguje na formułę niemowląt na bazie soi.Większość dzieci z tą alergią pokarmową ostatecznie ją wyrosnie, ale w niektórych przypadkach będzie ona trwać do dorosłości.Karmienie piersią przez pierwsze cztery miesiące lub stosowanie wzoru na bazie mleka może pomóc ogólnie zmniejszyć ryzyko alergii pokarmowych.

Jak wszystkie alergie pokarmowe, reakcja alergiczna na soję jest spowodowana reakcją układu odpornościowego.Układ odpornościowy błędnie określa, że białka sojowe są szkodliwe i wytwarzają przeciwciała.Następnym razem, gdy soja zostanie wprowadzona do organizmu, te przeciwciała białkowe sojowe wywołują układ odpornościowy w celu uwolnienia histaminy.Histamina oprócz innych chemikaliów powoduje objawy reakcji alergicznej na soję.

Diagnozowanie alergii sojowej zwykle polega na spożywaniu podejrzanego alergenu i monitorowaniu reakcji jednostki.Lekarz może również wykonać test skóry, podczas którego skóra jest nakłuta i wystawiona na niewielką ilość białka sojowego.Osoba uczulona na białko sojowe rozwinie ula w miejscu ekspozycji.Dostępne jest również badanie krwi, które wykrywa ilość przeciwciał białkowych sojowych w krwioobiegu.

Osoby z alergią na soję muszą unikać wszystkich produktów sojowych, aby zapobiec reakcji alergicznej.Może to być trudne, biorąc pod uwagę wszechobecne użycie soi w produktach spożywczych, takich jak mięso, czekolada i produkty piekarnicze, w tym prawie wszystkie produkty chlebowe dostępne w Stanach Zjednoczonych.Wiele płatków śniadaniowych zawiera również białka sojowe.Na szczęście większość osób z alergią na soję może tolerować małą lub umiarkowaną ilość białka.

Leki przeciwhistaminowe mogą zmniejszyć objawy, ale nie leczyć alergii.Osoby zagrożone anafilaksją mogą być konieczne przenoszenie epinefryny i noszenia bransoletki ostrzegawczej.Jeśli takie osoby zetkną się z soją lub białkiem sojowym, mogą być konieczne natychmiastowe wstrzyknięcie i szukać leczenia w rankingu.