Jakie są objawy Pellagry?

Pellagra jest chorobą niedoboru, która wynika z braku witaminy niacyny lub substancji zwanej tryptofanem.Choroba dotyka głównie ludzi w biednych krajach, które jedzą dietę opartą na kukurydzy.Objawy Pellagra obejmują problemy z układem nerwowym, takie jak zamieszanie lub złudzenia, po problemy ze skórą i problemy wewnętrzne, takie jak biegunka.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), pochodzenie nazwy pellagra pochodzi od włoskich słów pelle i agra, , co oznacza szorstką skóra .Po raz pierwszy opisany w Europie w biednych populacjach chłopskich po wprowadzeniu kukurydzy na kontynencie, choroba rozprzestrzeniła się wszędzie tam, gdzie kukurydza stała się podstawową żywnością.Problemy ze skórą, które powodują choroba, są charakterystyczne.Obszary skóry, które są zwykle odkrywane i w słońcu, stają się czerwone, więc skóra wydaje się oparzenia oparzeń przeciwpożarowych z wyraźną różnicą między skórą dotkniętej i nienaruszonej.Obszary te są jednak swędzące.

Czasami dotknięte pęcherze skóry, ale częściej stają się skorupy i twarde.Ta łuszcząca się skóra często przebiega w opasce na szyi, która jest również znana pod nazwami casals lub casals

Naszyjnik

.Tylko bardzo rzadko występuje Pellagra bez podrażnienia skóry. Opis objawów pellagry można podsumować jako cztery

ds

.Zapalenie skóry, które odnosi się do podrażnienia skóry, jest pierwszym D. Drugi D odnosi się do biegunki.Pellagra powoduje problemy zdrowotne z ust przez przewód pokarmowy.

Język puchnie i zmienia nienormalnie czerwony kolor, a usta boli.Osoby cierpiące na Pellagra czują się mdłości i wytwarzają niezwykle dużą ilość śliny.Zapalenie żołądka i wodnistej lub krwawej biegunki są również objawami.

Demencja jest trzecim D na liście objawów Pellagry.Układy nerwowe cierpiące mogą być dotknięte objawami psychicznymi, takimi jak depresja, lęk i letarg.Po tych problemach pojawiają się problemy, takie jak ból głowy, zwiększona drażliwość i drżenie mięśni.Demencja rozwija się u mniejszości pacjentów.

Wczesne, niespecyficzne objawy Pellagry obejmują utratę masy ciała, utratę apetytu i zmniejszenie normalnej siły.Łagodne problemy żołądkowo -jelitowe, takie jak biegunka lub zaparcia, są również wczesnymi oznakami.Ogólne poczucie osłabienia lub letargu może być również objawowe.

Śmierć jest czwartym D, który opisuje Pellagrę.Rdzenni Amerykanie, którzy utrzymywali się na podstawie diety opartej na kukurydzy, nie cierpią i umarli z powodu Pellagra, podobnie jak inni zjadacze kukurydzy w krajach kukurydza.Wynika to z tradycyjnego amerykańskiego sposobu przygotowywania kukurydzy, który obejmował dodanie drewna popiołu lub wapna.Przygotowanie to poprawia zdolność ciała do wykorzystania niacyny obecnej w żywności, w porównaniu z technikami przygotowania w pozostałej części świata.