Co powoduje biegunkę po jedzeniu?

Wiele czynników może powodować biegunkę po jedzeniu.Osoba może jeść żywność zanieczyszczoną bakteriami lub wirusem i doświadczyć biegunki.Niektóre osoby mają problemy z trawieniem żywności zawierającej niektóre cukry, takie jak fruktoza lub laktoza, które mogą również powodować biegunkę po jedzeniu.W niektórych przypadkach zaburzenie trawienne, takie jak choroba Crohnsa lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, może powodować biegunkę po tym, jak osoba zjada pewne rodzaje żywności.

Kilka rodzajów bakterii może powodować biegunkę po jedzeniu, w tym patogenne szczepy e.coli , Campylobacter i Salmonella. e.Szczepy coli są zwykle odpowiedzialne za podróżników podróżnych, która występuje, gdy dana osoba je zanieczyszczone, surowe pokarmy, takie jak warzywa lub owoce lub gdy dana osoba pije zanieczyszczoną wodę.Oprócz biegunki, e.coli może również powodować nudności i wymioty.Niektóre osoby mogą doświadczyć biegunki podróżnych spowodowane innym rodzajem bakterii, takich jak Campylobacter lub Shigella.Biegunka spowodowana przez e.coli zwykle usuwa się w ciągu tygodnia, ale może potrwać dłużej, aby infekcja spowodowana przez Campylobacter lub inne bakterie w celu rozwiązania.

Żywność można również zanieczyszczyć wirusami lub pasożytami, co prowadzi do biegunki.Wirus Norwalk i inne kaliciwirusy można rozprzestrzeniać na ludzi poprzez żywność.Na przykład, jeśli chore osoba przygotuje obiad, może rozprzestrzeniać wirusa na tych, którzy go jedzą.Pasożyty, które powodują bakterie, są zwykle rozpowszechniane przez wodę pitną, chociaż mogą również wejść do ciała poprzez zanieczyszczone pokarm.

Jeśli dana osoba nie toleruje laktozy, może również doświadczyć biegunki po zjedzeniu niektórych produktów mlecznych.Wiele osób nie może trawić laktozy, która jest cukrem w mleku i innych rodzajach produktów mlecznych, ponieważ brakuje im enzymu wymaganego do rozbicia cukru.Zazwyczaj dana osoba będzie doświadczać biegunki i innych objawów w ciągu kilku godzin od jedzenia produktów mlecznych.Nie jedzenie produktów mlecznych lub wybór produktów mlecznych, które są wolne od laktozy, może pomóc kontrolować i zapobiec objawom.

Inne wrażliwość na żywność mogą powodować biegunkę po jedzeniu.Niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji, jeśli spożywają pokarmy, które mają duże ilości alkoholi cukrowych, takich jak sorbitol.Inni ludzie mogą mieć nietolerancję fruktozy, która uniemożliwia ich ciałom rozpad i trawienie cukru powszechnie występującego w owocach i innych słodyczach, takich jak soda i cukierki.

Osoby cierpiące na takie warunki, jak zespół jelita drażliwego (IBS) lub choroba Crohnsa, mogą również doświadczać biegunki po jedzeniu.Sprzedaż różnią się w zależności od osoby dla osób, które mają IBS lub Crohns, a także inne zaburzenia trawienne.Ludzie, którzy mają alergię na pszenicę lub celiakię, mogą również mieć problemy z trawieniem po jedzeniu pokarmów zawierających pszenicę lub glutenu.