Co to jest odchudzanie?

Odtłuszczanie jest terminem naukowym dla słowa połykania.Pochodzi od łacińskiego słowa deglutire , co oznacza przełknięcie.Mięśnie w języku, gardłach i przełyku są zaangażowane w proces deglutingu, który jest podzielony na trzy fazy: fazę jamy ustnej, fazę gardła i fazę przełyku.Nerwy czaszkowe odgrywają również wiele ważnych ról w tych fazach.

Faza doustna jest zwykle fazą dobrowolną, co oznacza, że często wykonuje się ją świadomie przez jednostkę.Zaczyna się, gdy jedzenie wchodzi do ust.Poprzez proces żucia lub żucia jedzenie jest podzielone na mniejsze kawałki.Następnie język popycha kawałki pokarmu w kierunku gardła lub gardła.Nerwy czaszkowe biorące udział w fazie doustnej to nerw trójdzielny, nerw twarzowy i nerw hipoglossalny.

Gdy tylko jedzenie dotrze do gardła, występuje faza gardła, która jest w większości mimowolna.Uvula i miękkie podniebienie zwykle zapobiegają przejściu pokarmu w kierunku nosa, pokrywając nosogardzień, który otwiera się na jamy nosowe.W tym samym czasie odruch deglutionu zaczyna się od napędzania pokarmów w kierunku przełyku i z dala od płuc przy pomocy epiglottis, która jest klapą tkanki, która pokrywa krtani.Podczas tego procesu występuje bezdech deglutacji, co oznacza, że oddychanie zatrzymuje się przez bardzo krótki czas.Nerwy czaszki zaangażowane w tej fazie obejmują nerwy Vagus, akcesoria i hipoglossalne.

Faza przełyku, która również występuje mimowolnie, zaczyna się od otwarcia zwieracza przełyku, aby pozwolić jeść.Kiedy jedzenie dociera do końca przełyku, kolejny mięsień zwany zwieraczką serca, otwiera się, aby żywność przechodzi do żołądka w celu trawienia.Zwieracz jest mięśniowym pierścieniem, który kurczy się i rozluźnia, i zapobiega lub pozwala przejść materiałów z jednego obszaru do drugiego, ponieważ w przełyku i żołądku.

Zaburzenia deglutionów czasami występują u osób starszych, szczególnie po udarzeniu.Ponieważ nerwy czaszki są często dotknięte u pacjentów z udarem, cząsteczki pokarmu mogą czasem wchodzić w płuca i powodować infekcję.Wszelkie wady wrodzone, infekcja, niedrożność, uszkodzenie lub wzrost raka w gardłach lub przełyku mogą wpływać na proces deglutacji.Najczęstszym objawem zaburzenia deglutingu jest dysfagia lub trudność w połykaniu.Kolejnym objawem jest Odynofagia lub ból podczas połykania.