Co to jest metabolizm lipidów?

Metabolizm lipidów to proces, w którym kwasy tłuszczowe są trawione, rozkładane dla energii lub przechowywane w ludzkim ciele w celu późniejszego zużycia energii.Te kwasy tłuszczowe są składnikiem trójglicerydów, które stanowią masę grubych ludzi jedzących w żywności, takich jak oleje roślinne i produkty pochodzenia zwierzęcego.Trójglicerydy można znaleźć w naczyniach krwionośnych, a także przechowywać dla przyszłych potrzeb energetycznych w komórkach tkanki tłuszczowej, lepiej znanej jako tkanka tłuszczowa i komórkach wątroby.Chociaż głównym źródłem energii organizmu są węglowodany, gdy to źródło jest wyczerpane, kwasy tłuszczowe w trójglicerydach zostaną następnie rozbite jako źródło energii zapasowej.Przykłady razy, gdy ciało czerpie energię z metabolizmu lipidów, które są podczas ćwiczeń, gdy zaopatrzenie glikogenu lub przechowywanej postaci glukozy węglowodanów jest używane lub gdy w diecie jest niewystarczające węglowodany, aby zaspokoić potrzeby energetyczne ciała.

Trójglicerydy, znane również jako lipidy lub tłuszcze, dobrze nadają się do ich roli jako formy przechowywanej energii, ponieważ każdy Gram dostarcza 9 kalorii (37 kilojuli), podczas gdy węglowodany dostarczają tylko 4 kalorie (17 kilodżu) na Gram.Ponieważ kalorie są jednostkami energii, tłuszcze są uważane za gęsty energooszczędny składnik odżywczy.Trójglicerydy składają się z trzech łańcuchów kwasów tłuszczowych związanych z związkiem zawierającym wodór zwanym glicerolem, kwasami tłuszczowymi, które można uwolnić podczas metabolizmu lipidowego, gdy ciało wymaga tych kalorii dla energii.

Pierwszym krokiem w metabolizmie lipidów jest zużycie i zużycie iTrawienie trójglicerydów, które występują zarówno w produktach roślinnych, takich jak oliwki, orzechy i awokado, oraz żywność zwierząt, takich jak mięso, jaja i produkty mleczne.Tłuszcze te przemieszczają się przez przewód pokarmowy do jelita, gdzie nie są w stanie być wchłonięte w postaci trójglicerydowej.Zamiast tego są one podzielone przez enzym zwany lipazą na kwasy tłuszczowe i, najczęściej monogliceryd, który jest pojedynczym łańcuchem kwasów tłuszczowych przymocowany do glicerolu.Te podzielone trójglicerydy mogą być wówczas wchłaniane przez jelita i ponownie zmontowane do ich pierwotnej postaci, zanim zostaną przetransportowane przez chylomikry, rodzaj substancji podobnej do cholesterolu znanego jako lipoproteina, do układu limfatycznego.Bloodream, w którym proces metabolizmu lipidów można zakończyć na jeden z trzech sposobów, ponieważ są one albo transportowane do wątroby, do komórek mięśniowych lub do komórek tłuszczowych, gdzie są albo przechowywane lub wykorzystywane do energii.Jeśli trafią do komórek wątroby, są przekształcane w rodzaj „złego” cholesterolu znanego jako lipoproteina o bardzo niskiej gęstości (VLDL) i uwalniane do krwioobiegu, gdzie pracują nad transportem innych lipidów.Trójglicerydy wysyłane do komórek mięśni mogą być utlenione w mitochondriach tych komórek w celu uzyskania energii, podczas gdy te wysyłane do komórek tłuszczowych będą przechowywane, dopóki nie będą potrzebne do energii w późniejszym czasie.Powoduje to wzrost wielkości komórek tłuszczowych, widoczny dla osoby jako wzrost tkanki tłuszczowej.