Co to jest zatrucie neurotoksyczne skorupiaki?

Neurotoksyczne zatrucie skorupiaków (NSP) jest stanem spowodowanym spożyciem brevetoksyny, neurotoksyny, która jest wydzielana przez niektóre dinoflagelaty, mikroskopijne organizmy morskie, które można znaleźć na całym świecie.Większość brevetoksyny jest generowana przez Karenię brevis , dinoflagellat, który sprzyja Zatoki Meksykańskiej.Ten stan jest ściśle związany z paralitycznym zatruciem skorupiaków (PSP), znacznie poważniejszym stanem, który jest również spowodowany narażeniem na toksynę morską.

W neurotoksycznym zatruciu skorupiaków objawy zwykle pojawiają się od jednej do trzech godzin spożycia toksyny.Pacjent może doświadczyć drętwienia, mrowienia i stresu żołądkowo -jelitowego, gdy organizm przetwarza toksynę.Śmierć z powodu neurotoksycznych zatruć skorupiaków jest niezwykle rzadka, chyba że pacjent jest już w stanie upośledzonego zdrowia.Leczenie koncentruje się na opiece wspierającej, aby pomóc pacjentowi poczuć się komfortowo.

Ten stan jest powiązany ze spożyciem skorupiaków, ponieważ skorupiaki są karmiskami filtracyjnymi, więc mają tendencję do bioakumulacji wszelkich szkodliwych toksyn w otaczających ich wodach.Jednak zatrucie neurotoksyczne skorupiaki jest również ogólnie powiązane z spożyciem owoców morza i może być szkodliwe dla ptaków i ssaków morskich oprócz wentylatorów ludzkich skorupiaków.

brevetoksyna jest ściśle powiązana z zakwitami alg znanych jako czerwone płytki.Dinoflagellaty i okrzemki używają czerwonej fali do karmienia, wykorzystując proliferację glonów.Jeśli organizmy te zostaną popchnięte w kierunku brzegu, często otwierają się na falach, uwalniając swój toksyczny ładunek, co oznacza, że każde skorupiaki w okolicy spożywają toksynę.Właśnie dlatego nie zaleca się spożywania skorupiaków w regionie, w którym występuje zdarzenie czerwonego przypływu.

Przypadki zatrucia neurotoksycznego skorupiaki zostały udokumentowane na Florydzie i wokół Zatoki Meksykańskiej od co najmniej 1800 roku.W tych obszarach, gdy nastąpi czerwona fala, zbiór i konsumpcja skorupiaków i skorupiaków jest zakazana do czasu zakończenia zdarzenia, a testowanie potwierdziło, że można bezpiecznie jeść ponownie skorupiaki.Ponieważ brevetoksyny nie można wyeliminować poprzez gotowanie lub zamrażanie, jeśli posiłek ze skorupiaków sprawia, że ktoś w domu jest chory, resztki należy odrzucić.