Co to jest niedożywienie białka?

Niedożywienie białka-kalorie charakteryzuje się nieodpowiednim spożyciem białka.Wynik tego stanu powoduje między innymi utratę wagi i niebezpieczny spadek odporności.Znane również jako niedożywienie, niedożywienie białek występuje najczęściej w krajach trzeciego świata, w których diety składają się głównie z żywności i warzyw skrobiowych, ale tam, gdzie nie ma wystarczającej ilości żywności na bazie zwierząt ani ich produktów ubocznych.Wiadomo, że niedożywienie białka-kalorie przedstawia się w dwóch odrębnych postaciach: Kwashiorkor i Marasmus.

Osoba dotknięta niedożywieniem białka-kalorie prawdopodobnie będzie miała obrzęk i zapalenie skóry, a także ciężką niedokrwistość i łódź.Osoby te często występują również nieprawidłowe funkcjonowanie kluczowych funkcji ciała.Części ciała najbardziej dotknięte niedożywieniem obejmują nerkę, wątrobę, układ oddechowy, układ nerwowy i układ sercowo -naczyniowy.Osoby z tym stanem doświadczą również wyraźnego spadku masy mięśniowej i złego gojenia się ran, a także zmniejszoną odporność na wiele innych chorób i infekcji wirusowych.

Jedna forma tego stanu jest znana jako Kwashiorkor.Ten konkretny rodzaj niedożywienia jest powszechny w miejscach, w których susza, głód, wojna i inne katastrofalne zdarzenia przerywają lub wprost zapobiegają zdrowym, zrównoważonym zaopatrzeniu na żywność.Oprócz upośledzonej zaopatrzenia w żywność Kwashiorkor może również być wynikiem infekcji i toksycznego narażenia.

Kwashiorkor występuje w krajach rozwiniętych, chociaż w tych krajach częściej wynika z wykorzystywanej osoby, która celowo głodowała.Objawy Kwashiorkor występują również u pacjentów anoreksowych, którzy celowo same głodowali.Ten stan może czasem wystąpić nawet w warunkach szpitalnych, szczególnie w przypadkach bardzo chorych osób, takich jak osoby dotknięte rakiem.Niedożywienie białka-kalorie może również wpływać na osoby starsze, osoby, które przeszły operację obejścia żołądka oraz niemowlęta o ograniczonej diecie.

Marasmus, drugi rodzaj niedożywienia białka-kalorie, występuje zwykle u niemowląt.Ta postać występuje przede wszystkim, gdy niemowlęta są przełączane z karmienia piersią na pokarmowe pokarmy, które mogą być wysoko w kalorii, ale nadal nie zapewnia wystarczającej ilości białka.Zakażenia gruźlicy, HIV i przewodu pokarmowego mogą również przyczyniać się do tego rodzaju niedożywienia białka.Im dłużej jest nieleczony, tym wyższe incydenty ciężkich uszkodzeń narządów i tkanek nawet w przypadkach, gdy niedożywienie można odwrócić.Kiedy jednak nie jest traktowane, niedożywiona białka osoba niedoceniana będzie szok przed wejściem w śpiączkę i ostatecznie umrze.