Jaka jest różnica między ketozą a ketoacidozą?

Chociaż może to brzmieć tak, jakby oznaczały to samo, istnieje duża różnica między ketozą a ketoacidozą.Mimo to te dwa terminy są często mylone ze sobą.Oprócz posiadania tego samego słowa, nieporozumienie jest prawdopodobnie spowodowane faktem, że ketoza i ketoacidoza są procesami metabolicznymi, które obejmują rozkład tłuszczów w organizmie.Jednak ketoza jest normalną funkcją metoboliczną.Z drugiej strony ketoacidoza jest zagrażającym życiu chorobą szczególną troską dla osób z cukrzycą typu I.

Ketoacidoza jest stanem toksyczności, w którym we krwi są podwyższone poziomy kwasów zwanych ketonami.Ten stan występuje, gdy poziomy insuliny są zbyt niskie, a wątroba próbuje przywrócić energię przez metabolizujące tłuszcze i białka z powodu braku dostępnych węglowodanów.Ponieważ kwasy ketonowe powoli rozkładają się na aceton, oddech często pachnie owocowo lub podobny do zmywacza lakieru do paznokci.Bez natychmiastowej pomocy medycznej stan ten może indukować śpiączkę cukrzycową, a prawdopodobnie śmierć.

Ketoza występuje również w wyniku tłuszczu spalania wątroby dla energii i wytwarzania kwasów ketonowych jako produktu ubocznego.Jednak stan ten często ułatwia celowe wycofanie węglowodanów jako podstawowe źródło paliwa na korzyść białek.W rzeczywistości wielu członków społeczności medycznej odnosi się do ketozy indukowanej dietą jako aktem umyślnego głodu.Jeśli dieta o niskiej zawartości węglowodanów, wysokobiałkowa dieta brzmi znajomo, to dlatego, że jest to podstawa bardzo popularnego programu odchudzania znanego jako dieta Atkins.Takie diety wymagają 30-50 procent całkowitego spożycia kalorii, które pochodzi z białka, aby wrzucić metabolizm w sprzęt, aby spalić tłuszcz.

Diety takie jak Atkiny wydają się promować utratę masy ciała, istnieje wiele zagrożeń, że istnieje wiele zagrożeńmoże być związane z utrzymaniem ciała w stanie ketozy.Po pierwsze, może to obciążać nerki i ostatecznie prowadzić do choroby nerek lub porażki.Nie jest to jednak potwierdzone, a badania trwają.Niektóre badania pokazują, że podwyższone poziomy cholesterolu są powiązane z dietą bogatą w białko, a także z zwiększoną częstością występowania raka.Ta ostatnia konsekwencja może być wynikiem pozbawienia przeciwutleniaczy, a nie skutków ketozy.Trwają badania na ten temat.

Niektórzy eksperci od zdrowia i medycyny twierdzą, że dieta o niskiej zawartości węglowodanów może pomóc w poprawie określonych warunków, w tym otyłości.Na przykład American Academy of Family Physicians i American Diabetes Association uznają teraz dietę „niskowęglowodanową” jako odpowiednie podejście do utraty wagi.Jednak organizacje te wyrażają również obawy dotyczące długoterminowych skutków.Natomiast American Dietetyczne Stowarzyszenie, National Academy of Sciences i American Heart Association zdecydowanie sprzeciwiają się diet o niskiej zawartości węglowodanów ze względu na ryzyko związane z ketozą.W rzeczywistości zalecają minimum 3,75 uncji (100 gramów) węglowodanów dziennie, aby uniknąć ketozy.