Co to jest europejski organ ds. Bezpieczeństwa żywności?

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) reprezentuje agencję publiczną z siedzibą we Włoszech, która gromadzi dane naukowe na temat ryzyka paszowego i żywności oraz przekazuje informacje publiczne.Został utworzony w 2002 r. Po tym, jak w Unii Europejskiej pojawiła się wysypka zagrożeń bezpieczeństwa żywności.Członkowie Europejskiej Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności zbierają niezależne fakty z badań naukowych w celu ochrony konsumentów przed chorobą.

Agencja zatrudnia niezależnych członków mianowanych przez Europejską Radę Ministrów.Rada zarządza budżetem i decyduje o rocznych tematach dotyczących zdrowia publicznego.Członkowie zarządu służą czterema latami i są mianowani na podstawie ich wiedzy specjalistycznej w zakresie wiedzy na temat bezpieczeństwa żywności i pasz.Odbywają się cztery spotkania w roku, które są otwarte dla publiczności i mogą uczestniczyć w Internecie.

Oprócz zarządu Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności upoważnia panel naukowy i komitet naukowy do przeprowadzenia badań oceny ryzyka.Członkowie panelu pochodzą z całej Europy i muszą być publikowani eksperci w dziedzinie naukowej.Komitet Naukowy ściśle współpracuje z członkami panelu, zanim doradził Europejskiej Komisji na temat problemów związanych z bezpieczeństwem żywności, które wymagają natychmiastowej uwagi.

Dodatki do żywności to jeden obszar badany przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności.Obejmuje również badania nad smakami i konserwantami w żywności i organizmach modyfikowanych genetycznie dodawanych do pasz dla zwierząt.Agencja szuka zanieczyszczenia w łańcuchu pokarmowym wraz z chorobami zwierząt, które mogą rozprzestrzeniać się na ludzi.Zagrożenia biologiczne i pozostałości pestycydowe w żywności stanowią inne obszary pod kontrolą EFSA.

Komisja Europejska może poprosić o poradę w konkretnej sprawie lub organ może zdecydować o zbadaniu tematu.Porady EFSA są powszechnie wykorzystywane do uchwalenia nowych przepisów w celu ochrony społeczeństwa przed ryzykiem żywności.Informacje mogą również pomóc w zatwierdzeniu nowych dodatków żywności lub pestycydów.

Poprzednie tematy badane przez Europejskie Urząd Bezpieczeństwa Żywności to ptasą grypę, encefalopatię gąbczastą bydlęcą i sztuczne słodziki.Agencja udzieliła również porad na temat Salmonelli w produktach jaj i suplementach żywieniowych wykonanych z roślin, takich jak żeń -szeń.Badając ryzyko dla zdrowia publicznego, członkowie EFSA mogą analizować ryzyko raka na podstawie dodatków, konserwantów i pestycydów.

EFSA koncentruje się na niezależnych opiniach wspieranych przez naukę.Z tego powodu członkowie organów nie mogą pochodzić od podmiotów rządowych ani prywatnych firm, które mają udział w kwestiach związanych z bezpieczeństwem żywności.Działa w założeniu przejrzystości i otwartości, aby zapewnić solidne porady.Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności pracuje we współpracy ze wszystkimi państwami członkowskimi Unii Europejskiej.