Co to jest plantacja kawy?

Plantacja kawy to farma, w której uprawiane są rośliny ziaren kawy, a ziarna zbierane na sprzedaż.Kawa jest uprawą o wysokiej wartości o znacznej wartości ekonomicznej.Jest konsekwentnie wymieniony jako jeden z trzech najlepszych eksportów prawnych na całym świecie każdego roku.W wyniku jego znaczenia jako towaru, uprawy i przetwarzania ziarna kawy na plantacjach miało burzową historię w odniesieniu do praw człowieka pracowników i środowiska.Ponad 90 procent plantacji kawy na całym świecie znajduje się w krajach rozwijających się, podkreślając i mdash;aw niektórych przypadkach pogarszają się mdash;Wiele nierówności ekonomicznych, ponieważ narody uprzemysłowione są głównymi konsumentami produktu.

Kawa może być hodowana z nasion lub z sadzonek.Plantacja kawy zwykle będzie używać jednej lub drugiej kawy z innymi uprawami spożywczymi, takimi jak fasola, kukurydza lub ryż, aż do dojrzewania zbioru.Rośliny ziaren kawy wytwarzają fasolę arabską lub fasolę robusty.Arabica jest uważana za bardziej wyrafinowaną uprawę i obejmuje około dwóch trzecich światowej produkcji na plantacjach.Robusta jest bardziej gorzką fasolą i ma wyższą zawartość kofeiny, ale jest to twardsza roślina.Utrzymanie upraw robusta kosztuje mniej, a oszczędności są przekazywane łańcuch ekonomiczny, czyniąc Robusta opłacalnym wyborem stosowanym w warunkach masowych.

Kawa rolnicza jest bardziej pracochłonna niż inne rodzaje głównych upraw żywności.Ziarna muszą być wybierane, przetwarzane, suszone i pieczone na plantacji kawy mdash;Zadania, które nie nadają się dobrze zautomatyzowanym rozwiązaniom.Jest to jeden z powodów, dla których plantacje kawy były historycznym miejscem pracy przymusowej i niewolnictwa.Chociaż technicznie praca przymusowa nie jest już problemem we współczesnym świecie rolnym, większość plantacji znajduje się w krajach rozwijających się, w których istnieją ekstremalne różnice między tym, co zarabiają pracownicy rolni, a tym, co ludzie, którzy spożywają kawę zarabiają na życie.

Plantacja kawy jest także siedliskiem problemów związanych z zrównoważonym rozwojem środowiska.Wiele plantacji znajduje się w krajach, w których ludzie nie mają wystarczającej ilości świeżej wody do picia, ale produkcja kawy wykorzystuje bardzo dużą ilość wody.Istnieją również znaczące problemy dotyczące sposobu hodowli kawy, z bardziej zrównoważoną, ale kosztowną praktyką w cieniu roślin.Grupy środowiskowe rozważają plantacje kawy za część linii frontu w walce o zrównoważone praktyki rolnicze, ponieważ kawa jest jedną z najważniejszych upraw na świecie.

Brazylia gospodarzem jest największa liczba plantacji kawy, a po nim Wietnam, Indonezja i Kolumbia.Arabica Coffee jest produkowana na plantacjach w Ameryce Łacińskiej, Afryce Wschodniej, Arabii i Azji.Robusta jest hodowany w Afryce Zachodniej i Środkowej, Azji Południowo -Wschodniej oraz w niektórych częściach Brazylii.Oprócz rozróżnienia w rodzaju roślin fasoli uprawianych na tych plantacjach istnieją regionalne różnice w glebie i przetwarzaniu, które wpływają na smak kaw.Różnice te znajdują odzwierciedlenie w odmianach kawy, takich jak Java, Kona i Columbian.