Jak mogę poradzić sobie z alergią mleczarską?

Alergie mleczne należą do najczęstszych alergii pokarmowych na świecie i istnieje wiele technik, które można wykorzystać do życia z tymi alergiami.Podobnie jak w przypadku wszystkich alergii pokarmowych, bardzo ważne jest, aby wziąć udział w testach alergii lub przejść na dietę eliminacyjną, aby potwierdzić, że nabiał jest winowajcą reakcji alergicznych.Specjalista alergii może udzielić konsultacji dla pacjenta, który uważa, że ma alergię na mleczarnię.Potwierdzenie jest ważne, ponieważ szeroki wachlarz żywności może powodować alergie i ważne jest zawęzienie prawdziwego alergenu.

Ważne jest również rozróżnienie między alergiami od nietolerancji.Gdy ktoś jest uczulony na nabiał, jego układ odpornościowy rozwinął przeciwciała na kazeinę lub serwatkę, dwa białka występujące w produktach mlecznych.Po spożyciu nabiału układ odpornościowy Body reaguje, powodując ule, przekrwienie, wyprysk i inne objawy.Dzięki nietolerancji nabiału pacjenta brakuje enzymów potrzebnych do strawienia laktozy, cukru występującego w mleku, w wyniku czego doświadcza stresu żołądkowo -jelitowego, gdy nabiał jest spożywany.Alergie mogą zagrażać życiu, podczas gdy nietolerancja jest po prostu niewygodna i nieprzyjemna.

W przypadku osoby z prawdziwymi alergiami mlecznymi należy unikać wszystkich produktów mlecznych.Obejmuje to mleko, jogurt, kefir, ser, śmietanę i tak dalej.Ludzie muszą również uważać na kazeinę, serwatkę i inne produkty mleczne w przetworzonej żywności, zwłaszcza substytuty mięsa sojowego wykonane wegetarianom.Wiele produktów sojowych jest wzmocnionych kazeiną, aby zwiększyć ilość dostępnego białka w żywności.Produkty mleczne są również czasami ukryte jako „naturalne aromatyzacje”, co może utrudnić ich uniknięcie.

Niektóre osoby z alergią na mleczne nie mogą pić mleka krów, ale mogą spożywać kozę, owce lub inne mleki.Wynika to z faktu, że alergie mleczne mogą manifestować się na nieco różne sposoby, wywołując unikalne reakcje.Przed przetestowaniem innych produktów mlecznych w celu sprawdzenia reakcji pacjent powinien porozmawiać ze swoim specjalistą alergii.Pacjenci, którzy doświadczają ciężkich reakcji na nabiał, mogą również wymagać noszenia wtryskiwacza epinefryny, aby w przypadku spożycia produktów mlecznych można je szybko leczyć.

W przypadku nietolerancji nabiału niektórzy ludzie unikają produktów mlecznych, podczas gdy inni przyjmująSuplementy doustne w celu zastąpienia enzymów ich ciała nie wytwarzają, aby mogły pić mleko.Dostępne jest również mleko z laktazą.Poziomy laktozy są również bardzo niskie w serach, zwłaszcza twardych serach, więc wiele osób z nietolerancją laktozy może z powodzeniem cieszyć się serem bez doświadczania objawów.

Rodzice mogą z przyjemnością dowiedzieć.