Co to są antocyjanozydy?

Anthocyjanozydy lub antocyjany są specyficznymi pierwiastkami chemicznymi w roślinach kontrolujących pigmentację.Te chemikalia są znane jako super-antyoksydanty.Są one bardzo cenione jako substancje zwiększające zdrowie ze względu na ich właściwości przeciwutleniające.Przeciwutleniacze pomagają zachować ciało i zwalczać wirusy, infekcje i stan zapalny.Są również przydatne w obniżeniu ryzyka niektórych poważnych warunków zwyrodnieniowych.

Według źródeł historycznych Grecy wymyślili pomysł antocyjanozydów.W języku greckim słowo odnosiło się do koloru Cornflower, znanego jako cyjan.W całej historii pigmenty te podawały ludziom na różne sposoby, ale dziś wartość zdrowotna tych naturalnych chemikaliów żywności czyni je cenną częścią codziennej diety.

Bulberry lub Virunlium Myrtillus jest głównym źródłem antocyjanozydów.Inne antocyjanozydy znajdują się w podobnych potrawach, takich jak jagody w jaskrawe kolorowe jagody, takie jak jagody, maliny i jeżyny, a także winogrona, papryka, zieleń, owoce tropikalne oraz wiele innych świeżych owoców i warzyw.Jednym z najważniejszych faktów na temat tych zdrowych elementów jest to, że można je łatwo utracić, jeśli są gotowane lub przechowywane.Z tego powodu ci, którzy naprawdę chcą uzyskać optymalne korzyści zdrowotne z diety świeżych produktów, upewnią się, że otrzymają swoje owoce i warzywa tak świeże, jak to możliwe.

Dietetycy i inni naukowcy dokonują krytycznego rozróżnienia między antocyjanozydami a antocyjanidinami.Słowa są podobne, podobnie jak związki.Głównym rozróżnieniem jest to, że antocyjanidyny nie mają zawartości cukru związanego z antocyjanozydami.

Coraz więcej ekspertów biologii i żywienia stwierdza, że antocyjanozydy mogą potencjalnie poprawić wiele aspektów sprawności fizycznej i zdrowia.Zdobycie wystarczającej liczby wzmacniaczy zdrowotnych i innych składników odżywczych świata warzyw może pomóc osobom poprawić zdrowie zębów, włosy, skórę i oczy.Substancje te mogą również pomóc w odepchieniu cukrzycy, raka i wielu innych chorób.Mogą poprawić zdrowie sercowo -naczyniowe.

Oprócz powyższych korzyści zdrowotnych naukowcy patrzą na to, czy antocyjanozydy mogą pomóc w zapewnieniu młodego wyglądu poprzez promowanie kolagenu, tkanki poniżej skóry, która pomaga wygładzić zmarszczki.Wielu nowych konsumentów zauważa korzyści zdrowotne i kosmetyczne z uzyskania tych elementów opartych na roślinach w diecie.Kluczem, według ekspertów, jest wiedzieć, jak skutecznie używać żywności, aby uzyskać składniki odżywcze, które utrzymują w ich naturalnym stanie.