Jakie są medyczne zastosowania betalain?

Badania pokazują, że betalain wykazują znaczące właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą chronić ludzkie komórki przed stresem oksydacyjnym.Betalains, fitonutrentki znajdujące się w burakach, kaktusy, szwajcarskich chardach i kwitnących roślinach amarantowych mogą również zaradzić przedwczesne starzenie się i detoksykować ciało.Pigmenty te wahają się od żółtego do ciemnego fioletu i są używane w przemyśle spożywczym jako barwnik.

W rodzinie roślin Caryophylleles istnieją dwie tuziny betalain, z dwiema głównymi formami badani pod kątem ich korzyści zdrowotnych.Betacyaniny reprezentują pigment używany w barwnikach spożywczych, które pojawiają się jako czerwone, niebieskie i fioletowe pigmenty.Kolor degraduje się po wystawieniu na światło i jest używany głównie w mrożonych żywności i produktach przeznaczonych do konsumpcji wkrótce po zakupie.

Betaksantyny reprezentują żółty pigment występujący również w burakach, ale na niższych poziomach niż w odmianach czerwonych.Kaktury uprawiane w niektórych obszarach, takich jak Sycylia, zawierają duże ilości tych związków.Pustynne kaktusy Sonora znalezione w Meksyku mogą wytrzymać ekstremalne zmiany temperatury, co pozwala im wytwarzać wszystkie 24 betalain.Te kaktusy były stosowane jako żywność i medycyna przez rdzennych mieszkańców od tysięcy lat.

Badania przeprowadzone z jasnym, różowym owocem kaktusów nopalnych, zwanych także kłującą gruszką, pokazują, że betalain mogą walczyć z toksynami w ludzkim ciele, które powodują uszkodzenie komórek.Ludzie są narażeni na toksyny codziennie przez powietrze, wodę i trochę jedzenia.Te wolne rodniki zostały powiązane z rakiem i innymi chorobami.Naukowcy uważają, że składniki odżywcze w kaktach mogą chronić przed tworzeniem guza, szczególnie w mózgu.

BETALANS może również zmniejszyć stan zapalny spowodowany infekcją.Badania na zwierzętach wykazały, że substancje te zmniejszyły ilość stanu zapalnego w naczyniach krwionośnych, co może zapobiegać tworzeniu się skrzepów.Mogą również obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, który prowadzi do tworzenia płytki nazębnej i zablokowanych tętnic.

Niektóre sklepy ze zdrową żywnością sprzedają napój wykonany z soku z kaktusów nopalnych zmieszanych z nektarem owocowym, aby poprawić smak.Napój jest sprzedawany jako suplement w celu detoksykacji ciała i naprawy uszkodzeń komórek spowodowanych przez wolne rodniki i inne toksyny.Betalains mogą wypłukać te toksyny z ciała, zwłaszcza wątroby. Nopalea i handel;, nazwa towarowa tego napoju zdrowotnego, jest również promowana jako produkt przeciwstarzeniowy.Producenci twierdzą, że betalains w skórce uszkodzonej naprawy soku i mogą zapobiec przedwczesne starzenie się.Nopalea i handel;jest również sprzedawany w celu zbudowania silnego układu odpornościowego, ponieważ może neutralizować wolne rodniki.Napój zdrowotny może również zwiększyć poziom energii.