Skip to main content

Co to jest pektyna grejpfruta?

Pektyna grejpfruta jest rozpuszczalnym włóknem występującym w skórce, skórkach i w niższym stężeniu miąższ grejpfruta.Najbardziej godną uwagi i dobrze zbadanej korzyścią tej pektyny cytrusowej jest jej zdolność do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.Pektyna grejpfruta zapewnia tę korzyść poprzez zwiększenie gęstości żywności w żołądku, co zapobiega trawieniu i wchłanianiu cholesterolu.Ten atrybut sprawia, że pektyna cytrusowa jest dobrym regulatorem cukru we krwi i pomaga zmniejszyć zaparcia.

Pektyna znaleziona w grejpfrucie jest złożonym węglowodanem, znanym również jako skrobia i składa się z łańcuchów cząsteczek cukru.Grejpfrut to duży żółty lub żółty owoc cytrusowy.Skórka i skóra surowego grejpfruta zawierają największą ilość pektyny cytrusowej, mięso zawiera tylko niewielką ilość, a sok grejpfrutowy zawiera albo znikome ilość pektyny lub w ogóle pektynę.Podstawową korzyścią zdrowotną pektyny stwierdzonej w grejpfrucie jest zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi.Ta korzyść została szeroko zbadana i jest dobrze ustalona.

Pektyna grejpfruta obniża cholesterol poprzez wzmocnienie gęstości pokarmu w żołądku.Zastąpienie trawiącej żywności zmniejsza wchłanianie i pobieranie cholesterolu.W rezultacie cholesterol jest powiązany z trawionym materiałem i znika z ciała.

Cholesterol jest ważnym składnikiem w syntezie hormonów, tworzeniu nowych komórek i utrzymaniu nerwów.Wątroba zwykle wytwarza cały cholesterol potrzebny ciału.Jedzenie pokarmów wysokiej cholesterolu zwiększa stężenie cholesterolu we krwi.Nadmiar cholesterolu, pozostawiony po wymaganiach fizjologicznych, przylega do podszewki naczyń krwionośnych, powodując tętnicę tętniczą lub zwężenie tętnic i zwiększa ciśnienie krwi.Obniżenie cholesterolu krwi z rozpuszczalnym włóknami, takimi jak pektyna grejpfruta, pomaga zapobiegać arteriosklerozy.

Pektyna cytrusowa ma inne korzyści zdrowotne.Złożone węglowodany w pektynie grejpfruta utrudniają pobieranie cukru i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.Ten rodzaj pektyny jest również naturalnym zmiękczaczem kału, zapobiegającym lub zmniejszaniu zaparć i bolesnym wpływem przewlekłych zaparć na ciało.Pektyna grejpfruta ma również dodatkową zaletę, że żołądek poczuł się pełny, co może zmniejszyć ilość spożywanej żywności, zmniejszyć poczucie głodu i pomagać w zarządzaniu wagą.Wstępne badania wykazały, że zmodyfikowana pektyna cytrusowa, łatwiejsza do strawnej postaci pektyny cytrusowej, może spowolnić przerzuty prostaty, skóry i raka piersi.