Co to jest olej gałki muszkatołowej?
Olej gałki muszkatołowej ( Myristica fragrans ) to olejek eteryczny wydobyty z jądra nasion gałki muszkatołowej.Pochodzące z wysp molicca drzewa gałki muszkatołowej mogą dorosnąć do 65 stóp (prawie 20 m) wysokości i mieć bardzo grube liście.Ich owoce nieco przypomina malutką brzoskwini lub orzech.Lotny olej jest ekstrahowany metodą destylacji pary z wysuszonych nasion gałki muszkatołowej.Olejek do muszkatów jest albo bezbarwny lub jasnożółty i ma pikantny, piżmowy zapach i smak.
Tradycyjne zastosowania lecznicze do oleju z orzechami gałką muszkatołowej pochodzą z czasów starożytnych.Użyto go Egipcjanie do celów balsamowania, przez Indian w celu ułatwienia skarg trawiennych i przez Europejczyków podczas zarazy.Ponieważ olej gałki muszkatołowej ma właściwości uspokajające, jest często stosowany w środkach ziołowych w leczeniu zaburzeń układu nerwowego i jako syropu na kaszel.Olej działa również jako stymulant mózgu, serca i układu krążenia.Olejek z oddechów może mieć efekty halucynogenne, jeśli jest przyjmowane w zbyt dużej ilości wewnętrznie;Uważa się, że miristicina w oleju jest agentem odpowiedzialnym za wytwarzanie halucynacji.Olej musi być połknięty w niewielkich ilościach i nigdy nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży.
Olej można stosować zewnętrznie jako olej do masażu, szczególnie w połączeniu z tymiankiem lub olejami rozmarynowymi.Doniesiono, że olej gałki muszkatowej jest pomocny w kojącym reumatyzmie lub bólach mięśni spowodowanych nadmiernym wysiłkiem.Nakładanie kropli lub dwóch do języka jest starym domowym lekarstwem na zły oddech.Zmieszczenie oleju z gałką muszkatołowej na dziąsłach wokół zainfekowanego zęba może przynieść tymczasową awaryjną ulgę w bólu zęba.Umieszczenie od trzech do pięciu kropli w łyżeczkach miodu lub na bryłach cukru może pomóc w spokojnej niestrawności, gazu, nudności i biegunce.
Olej gałki muszkatołowej jest często stosowany do celów kulinarnych.Olej zastępuje zmieloną gałkę muszkatołową i dodaje smaku bez pozostawiania suchych cząstek gałki muszkatołowej w żywności.Jest często stosowany w potrawach ziemniaczanych i mięsnej, szczególnie w części Europy, Indiach, Morze Śródziemnej i Azji.Gałka muszkatołowa jest powszechnie stosowana jako przyprawa w pieczonych słodyczach, chlebie, lodach, budyniach, budyniach i dyni.W połączeniu z cynamonem gałka muszkatołowa jest popularnym aromatem do kawy i napojów cappuccino.
Olej gałki muszkatołowej znajduje się również w różnych maciekach komercyjnych tytoników.Jest stosowany w produkcji odświeżaczy powietrza i kadzideł.Oleje naturalne właściwości przeciwbakteryjne i antyseptyczne sprawiają, że jest to popularny składnik mydeł, mycia ciała i kąpieli bąbelkowych.Ze względu na przyjemne zapachy i korzyści zdrowotne, stosuje się on w licznych kremach i balsamach do golenia, szczególnie w suchej lub pomarszczonej skórze.Olejek eteryczny z gałki muszkatołowej jest zwykle mieszany z wieloma popularnymi perfumami i kolonią zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.