Jaka jest kora porywacza?

Kora poręcza to obszar mózgu, który kontroluje poczucie smaku.Wykonany jest z dwóch części: przedniej operkulum i przedniej wyspy.W ramach układu gustacyjnego kora ma sieć ścieżek i receptorów, które przetwarzają informacje o smaku, w tym rodzaj smaku i intensywności.Receptory nie przetwarzają jednak wszystkich gustów i istnieją różne receptory do obsługi każdego rodzaju smaku.

Ciało ludzkie ma różne obszary do przetwarzania informacji sensorycznych, a kora poręcza to obszar, który obsługuje upodobania.Jest to struktura mózgu, która przekazuje informacje o rodzaju smaku oprócz informacji o intensywności smaku.Zebrane informacje są przetwarzane przez kora i wysyłane do innych obszarów mózgu.

W układzie gustacyjnym istnieje wiele receptorów.Receptory te są odpowiedzialne za otrzymywanie informacji i są podzielone na grupy w oparciu o to, jakie gusta wykrywają.Na przykład słodkie gust są wykrywane przez jedną grupę receptorów.Następnie receptory przekazują ścieżki w dół do kory poręczowej do przetwarzania.Z obszaru porywające informacje sensoryczne są przetwarzane przez mózg i przekazywane przez resztę ciała.

Receptory smakowe znajdują się w jamie ustnej, szczególnie na języku i miękkim podniebieniu, gardle i górnym przełyku.Te receptory są aktywowane przez nerwy.Pąki smakowe na języku to początek procesu smaku, a każdy kubek smakowy może mieć aż 100 małych receptorów.Pąki smakowe przekazują informacje smakowe do nerwu twarzowego zwanego akordem tympani, a nerw czaszkowy zwany nerwem glosynowym, a te dwa nerwy przenoszą informacje zebrane przez receptory smakowe do mózgu.

Rozróżnienie między różnymi rodzajami smaków jestważny aspekt życia.Niektóre gusta są powiązane z rzeczami, które mogą być szkodliwe dla organizmu, podczas gdy inne rodzaje gustów są związane z rzeczami, które są przyjemne lub pomocne dla organizmu.Kora gustacyjna może rozróżniać trucizny gorzki i węglowodany ze słodko smakującymi.Pomaga także odróżnić gust kwaśnych i soli, które równoważą kwasy lub pikantne gusta związane z pokarmami bogatymi w białko.

Chociaż kora poręcza działa w dziedzinie smaku, działa również z innymi obszarami sensorycznymi.Na przykład system węchowy kontroluje zmysł zapachu.W miarę smaku jedzenia są również pachniane.W niektórych przypadkach zdolność danej osoby do zapachu może wpływać na intensywność gustów.