Co to są biopolimery?

Biopolimer to każdy polimer organiczny.Biopolimery istnieją już od miliardów lat dłużej niż polimery syntetyczne, takie jak tworzywa sztuczne.Dobrze znane biopolimery obejmują skrobię, białka i peptydy, DNA i RNA.Razem stanowią one większość naszych ciał, a większość biosfery.

Polimer jest dowolną cząsteczką podobną do łańcucha złożoną z powtarzającej się jednostki zwanej monomerem.Monomery łączą się w polimery w procesie zwanym polimeryzacji.Biopolimer DNA jest prawdopodobnie najważniejszy - jest to sposób, w którym plany ciała i ich powstające zachowania są przekazywane z rodziców na potomstwo.

Polimer skrobi składa się z monomerów cukrowych.Kiedy spożywasz skrobię, rozbija się ją na cukier w ciele.Skrobia zapewnia rozszerzoną formę odżywiania w przeciwieństwie do szybszych do cukrów.

Biopolimery białka i peptydu mają aminokwasy jako składniki.Właśnie dlatego aminokwasy są często określane jako elementy konstrukcyjne życia.DNA i RNA składają się z kwasów nukleinowych, które naprzemiennie w precyzyjnych wzorach kodowania dużych ilości danych.

Biopolimery, takie jak polimery poliestrowe i skrobiowe, są popychane jako przyjazna dla środowiska alternatywa dla polimerów na bazie ropy naftowej, co może zająć tysiącelat do biodegradu.Biopolimery mogą być wytwarzane bez toksycznych produktów ubocznych i biodegradu szybko, pozostawiając minimalny ludzki ślad na środowisku.

W przeciwieństwie do polimerów syntetycznych, biopolimery mają zwykle dobrze zdefiniowaną strukturę.Być może dzieje się tak, ponieważ ewolucja wybiera reakcje chemiczne i struktury, które są w dużej mierze przewidywalne.Biopolimery mają równomiernie rozłożony zestaw masy cząsteczkowej i są budowane przy użyciu procesu ukierunkowanego na matrycę.

Polimery są bardzo złożonymi cząsteczkami.Dobrze ich modelowanie wymaga ogromnych ilości mocy obliczeniowej.Z tego powodu dopiero zaczynamy uczyć się dokładnych szczegółów sposobu działania biopolimerów w ciele.Te polimery mają złożone wzorce składania, w tym struktury wtórne i trzeciorzędowe, które pojawiają się w oparciu o właściwości struktury pierwotnej.W wystarczająco potężnym mikroskopie biopolimer wygląda jak zwinięta kula sznurka lub długi robak