Co to są izomery optyczne?

Dwie cząsteczki tego samego makijażu chemicznego mogą być konstruowane z różnymi konfiguracją atomową.Atomy w tych cząsteczkach są ułożone inaczej, a gdy ich obrazy lustrzane są obracane do tego samego kierunku, atomy w tych cząsteczkach nie ustawiają się ze sobą.Cząsteczki te są również znane jako cząsteczki chiralne.Cząsteczki chiralne nie można nałożyć na siebie.Izomer jest taką cząsteczką.

Izomer optyczny jest cząsteczką, która ma wpływ na światło spolaryzowane płasko.Fale świetlne mają określone częstotliwości.Światło spolaryzowane przemieszcza się falami na określonej płaszczyźnie lub częstotliwości wibracji.Gdy pojedyncza częstotliwość światła przesuwa się przez izomery optyczne, jego płaszczyzna jest obracana.Ten obrót może być zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara w zależności od ładunku elektrycznego izomerów optycznych.

Naukowcy zwykle testują izomery optyczne za pomocą polarymetru.Składniki polarymetru zwykle obejmują kawałek spolaryzowanego materiału, przez który przechodzi światło, rurkę używaną do trzymania roztworu, analizatora obrotowego i okularu.Rurka jest wypełniona wodą, która nie ma ładunku elektrycznego, a analizator jest obracany, aby przechodzi przez nią światło.

Polaryzatory zwykle są skrzyżowane pod kątem 45 stopni.Do wody dodaje się rozwiązanie zawierające izomery optyczne, a analizator jest obracany, aż światło będzie widać przez instrument.W ten sposób można zmierzyć efekt izomerów i można zauważyć kąt obrotu.

Przykładami izomerów są aminokwasy, cukry i białka.Różne gusta i zapachy niektórych potraw można przypisać sposobowi wyrównania atomów w tych pokarmach.Receptory w jamie ustnej i nosa mogą dostrzegać smak i aromat pokarmów w oparciu o to, jak ułożone są te cząsteczki i jak reagują na te receptory.

Izomery optyczne można również zastosować do pomiaru czystości roztworu chemicznego.Na przykład mogą być stosowane w przemyśle cukrowym do pomiaru stężenia syropu cukrowego.W medycynie opracowywane jest stosowanie izomerów optycznych do pomiaru poziomu poziomu cukru we krwi u diabetyków.Mineralogia optyczna może również wykorzystywać izomery do identyfikacji materiałów w cienkim odcinku złóż mineralnych.

Oddzielenie izomerów optycznych może być przydatnym narzędziem do badań naukowych.Podczas badania aminokwasów kwasy te można oddzielić i mierzyć za pomocą izomerów optycznych.Substancja zawierająca izomery optyczne przechodzi przez stałe lub ciecz, który ma atomy naładowane elektrycznie, a izomery optyczne są oddzielone reakcją ładunku elektrycznego roztworu i izomerów.Izomery optyczne są częstym zjawiskiem w naturalnej chemii i mogą być stosowane w wielu branżach, w tym w badaniach medycznych.