Jakie są właściwości płynów?

Ciecz jest luźno zdefiniowana jako każda substancja, która nie jest gazem i która może przepływać w celu dopasowania kształtu pojemnika.Ciecze znajdują się w jednym z trzech pierwotnych stanów materii, które obejmują stany gazowe i stałe.Fizyczne właściwości cieczy to te, które są łatwo obserwowalne lub mierzalne bez podlegania cieczy pewnego rodzaju reakcji chemicznej.Właściwości chemiczne są właściwościami, które są mierzalne lub wykrywalne w wyniku reakcji chemicznej.Podczas gdy każda substancja ma unikalne właściwości, chemicy wykorzystują pewne właściwości płynów jako narzędzia do ich klasyfikacji i identyfikacji oraz do przewidywania, w jaki sposób będą się zachowywać w określonych warunkach i reagują z innymi substancjami.

Fizyczne właściwości cieczy obejmują dużą liczbę charakterystyk.Zapach i kolor to dwa proste przykłady.Niektóre cechy są używane tylko do opisania fizycznych właściwości płynów.Na przykład lepkość lub grubość opisuje odporność cieczy na tendencję do przepływu.Ciecz o wysokiej lepkości jest bardzo gęsta, właściwość, która ma tendencję do wzrostu wraz ze spadkiem temperatury.

Adhezja i kohezja są również właściwościami fizycznymi cieczy, które razem wytwarzają właściwość znaną jako napięcie powierzchniowe.Przyczepność to pojemność cieczy do trzymania się ciał stałych.Kohezja jest tendencją cząsteczek cieczy do przyklejenia się do siebie.Właściwości te określają napięcie powierzchniowe, które jest siłą na powierzchni cieczy, która powoduje, że działa jak folia.Jest to napięcie powierzchniowe, które umożliwia kropelki wody i jest to powód, dla którego niektóre owady mogą spacerować po powierzchni strumieni i kałuż.do gazu.Punktem zamrażania jest temperatura, w której ciecz zaczyna zmieniać się w ciało stałe.Każda czysta ciecz będzie miała własne punkty wrzenia i zamrażania.Gęstość opisuje ilość masy obecnej w danej objętości cieczy.Czasami nazywa się to grawitacją właściwą, która jest miarą gęstości substancji w porównaniu z czystą wodą.

Podczas gdy istnieje wiele innych fizycznych właściwości płynów, tylko kilka innych jest powszechnie stosowanych w nauce.Mieszkowość z wodą lub zdolność rozpuszczenia w roztworze można opisać jako zdolność rozpuszczania w wodzie lub wchłaniania wody, w zależności od tego, która ciecz jest obecna w największej ilości w hipotetycznej mieszaninie.Ciśnienie pary to szybkość, z jaką ciecz odparowuje w powietrzu.Ściśniowość to odporność cieczy do kompresji, a ekspansja i skurcz opisują tendencję cieczy do zwiększania lub zmniejszania objętości wraz ze zmianami temperatury.

Właściwości chemiczne cieczy różnią się znacznie w zależności od cieczy i są zdefiniowane jako sposób, w jaki ciekłzachowuje się w reakcji chemicznej.Każda ciecz ma swój własny zestaw właściwości chemicznych, w tym pH, zdolność do prowadzenia energii elektrycznej i łatwości.Ciepło spalania opisuje ilość ciepła wydzielonego, gdy ciecz się spala.Wiele innych właściwości chemicznych można również zastosować do opisania cieczy, w tym jej reaktywność z innymi substancjami, zwłaszcza wodą.