Co to jest glikoproteina?

Glikoproteina jest cząsteczką, która zawiera zarówno część białka, jak i co najmniej jedną część węglowodanów.Glikoproteiny są powszechne w biologii i wykonują szereg funkcji.Niektóre przykłady ich poszczególnych funkcji to składniki komórek strukturalnych, enzymy lub hormony.

Węglowodany są klasą cząsteczki w chemii organicznej i biologii.Klasa zawiera wiele cząsteczek, ale wszystkie zawierają tylko atomy węgla, wodoru i tlenu.Z drugiej strony białka składają się z różnych elementów budulcowych zwanych aminokwasami.Aminokwasy zawierają azot, który odróżnia je od węglowodanów.

Każda glikoproteina zawiera białko i jeden lub więcej dodatków węglowodanów.Różne glikoproteiny mają różne stosunki węglowodanów do białka, przy czym masa węglowodanów zajmuje mniej niż 1 procent do około 80 procent gotowego produktu.Umieszczenie węglowodanów pozwala również naukowcom podzielić glikoproteiny na dwie grupy.Jedna grupa to glikany połączone o O, w którym węglowodan przykleja się do aminokwasów treoniny lub seryny na białku.Drugi to glikany połączone, w których węglowodan jest przyczepiony do aminokwasu szparaginy.

Komórki ludzkie początkowo budują podstawę białka wewnątrz komórki w strukturze zwanej retikulum endoplazmatycznym.Po wykonaniu białka uwalnia on z retikulum endoplazmatycznego i przesuwa się przez komórkę do innej struktury znanej jako aparat Golgiego.Maszyna komórkowa dodaje różne części węglowodanów do podstawowej struktury białka podczas tej podróży i na aparat Golgiego.

Po zakończeniu glikoproteiny może ona wykonywać swoją funkcję.Jedna podzbiór glikoprotein wystaje ze ściany komórkowej i działa jako receptory dla innych cząsteczek.Mogą również pomóc przykleić komórki razem, tworząc silną tkankę, taką jak chrząstka.Ludzkie grupy krwi A, B i O zależą również od obecności niektórych glikoprotein na zewnątrz czerwonych krwinek.

Inne formy glikoprotein obejmują wokół ciała.Jednym z takich przykładów jest zestaw hormonalny glikoprotein, w tym ludzka gonadotropina kosmówkowa, która działa podczas rozmnażania, i erytropoetyna, która pomaga kontrolować poziomy czerwonych krwinek.Różne glikoproteiny mogą również pracować nad przenoszeniem przydatnych cząsteczek wokół organizmu, takie jak witaminy.

Wykonanie niektórych reakcji jest kolejną funkcją członków grupy glikoproteiny, a trzy grupy enzymatyczne hydrolazy, transferazy i oksydoreduktazy to glikoproteiny.Niektóre glikoproteiny mogą również hamować inne cząsteczki, których funkcją jest rozkładanie białka.Zastosowania glikoprotein u zwierząt nieludzkich obejmują również działanie przeciw zamarzaniu u niektórych ryb żyjących na wodach antarktycznych.Gatunki chrząszcza mogą również wykorzystywać glikoproteinę jako warstwę dezynfekującą na zewnątrz ciała chrząszcza.