Co to jest peptyd aminokwasowy?
Peptyd aminokwasowy jest cząsteczką zawierającą krótki łańcuch aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi.Cząsteczki te mają tę samą podstawową strukturę jak białka, ale istnieje jedna specyficzna różnica między nimi.Cechą, która odróżnia białko od peptydu aminokwasowego, jest liczba aminokwasów połączonych razem w celu tworzenia cząsteczki.Zasadniczo, jeśli w łańcuchu znajduje się mniej niż 50 aminokwasów, jest to uważane za peptyd aminokwasowy.
Zarówno w obrębie peptydów aminokwasowych, jak i białkach, wiązania peptydowe trzymają razem aminokwasy.Wiązania peptydowe są przykładem wiązań kowalencyjnych, które powstają, gdy elektrony są dzielone między dwoma różnymi atomami.W przypadku aminokwasów wiązanie między grupą karboksylową (-COOH) jednego aminokwasu a grupą aminową (-NH 2 ) drugiego.Podczas reakcji, która łączy dwie cząsteczki aminokwasowe ze sobą, cząsteczka wody (H 2 O) uwalnia się, gdy jon wodoru (H) z grupy aminowej łączy się z hydroksylu (OH) z grupy karboksylowej.
Najkrótszy peptyd aminokwasowy, który można utworzyć, nazywa się dipeptydem, ponieważ zawiera tylko dwa aminokwasy.Stamtąd zwiększają długość do około 50 aminokwasów.W miarę łączenia się więcej aminokwasów, powstają tri-, tetra- i pentapeptydy.Cząsteczki te są również określane jako polipeptydy, co oznacza wiele peptydów.Aby utworzyć białka, należy połączyć co najmniej dwa polipeptydy.
peptydy i białka aminokwasowe mają wiele różnych ról z komórkami zwierząt.Oba mogą tworzyć hormony i enzymy, które regulują funkcjonowanie niektórych komórek i mogą stymulować lub hamować określone reakcje w komórkach.Odgrywają również rolę w wsparciu różnych części ciała zwierzęcego, ponieważ są one integralne w wielu różnych rodzajach komórek i tkanki, w tym włosach, paznokciach, mięśniach, kości i komórkach skóry.
Sekwencja peptydu aminokwasowego jestokreślone przez DNA organizmu.Długie nici kwasów nukleinowych dostarczają kodu, dla którego należy dołączyć aminokwasy.Początkowo DNA jest transkrybowany do RNA, który następnie jest tłumaczony na peptyd aminokwasowy lub białko.Połączenie trzech kwasów nukleinowych DNA lub kodonu odpowiada każdemu aminokwasowi.Istnieje 20 różnych aminokwasów, które można połączyć razem, tworząc łańcuch peptydowy aminokwasowego.