Dlaczego mikroorganizmy nie żywią się agarem?

Mikroorganizmy nie żywią się agarem z tych samych powodów, dla których ludzie nie jedzą kartonu: wartość odżywcza po prostu nie jest warta wysiłku.Naukowcy korzystają z tej cechy, gdy muszą uprawiać różne mikroorganizmy do badań.Ponieważ agar nie ma wartości odżywczej, naukowcy mogą precyzyjnie kontrolować dostępne składniki odżywcze w płytkach agarowych stosowanych do organizmów hodowlanych.Daje im to lepsze zrozumienie badań mikroorganizmów, które pozwala im upewnić się, że tylko niektóre rodzaje organizmów mogą rosnąć.

Agar, znany również jako agar-agar, jest substancją pochodzącą z niektórych rodzajów czerwonych algów, częściej nazywane wodorostami przez laiki.Rodzaj gelidium jest szczególnie popularny w przypadku komercyjnych źródeł agaru.Ten galaretowy materiał ma wiele interesujących właściwości, które sprawiły, że jest użyteczny dla ludzi;Na przykład agar jest często używany jako dodatek do żywności do trzymania żywności bez dodawania kalorii.Jest to szczególnie powszechne w deserach mlecznych, w których jest stosowany jako zagęszczacz.

W badaniach naukowych agar jest stosowany jako pożytek hodowlany do zwiększenia szerokiego asortymentu mikroorganizmów.Naukowcy robią to, tworząc talerz agarowy, naczynie wypełnione agarem i źródłem odżywiania.Mikroorganizmy są często bardzo wybierane w kwestii tego, co będą zjeść, a zastosowanie kontrolowanego źródła odżywiania zapewnia, że tylko niektóre rodzaje mikroorganizmów mogą rosnąć.Niepożądani intruzowie nie mają nic do jedzenia, ponieważ nie mogą karmić się agarem.

Badacze nie tylko używają tej substancji, ponieważ mikroorganizmy nie mogą żywić się agarem.Jest to również przydatne, ponieważ tworzy wygodną warstwę żelową, która pozwala im jasno wizualizować organizmy, które rosną.Ponadto zapewnia wygodne podłoże dla mikroorganizmów, na których można się rozwijać, tworząc małe klastry znane jako kolonie, które można łatwo odebrać z płyty do dalszych badań i innych zastosowań.

Rosnące mikroorganizmy to ciężka praca.Często potrzeba kilku prób znalezienia źródła odżywiania, które satysfakcjonuje organizm, a formuła może wymagać stale udoskonalania, przy czym dodatkowe korekty są wprowadzane do światła, temperatury i wilgotności w rosnącym środowisku.Kilka firm naukowych sprzedaje podstawowe zestawy płyt agarowych ze wspólnymi mediami hodowlanymi, ale zaawansowane laboratoria często muszą zamieszkać swoje płyty agarowe, aby zaspokoić potrzeby swoich badań.

Ponieważ mikroorganizmy nie żywią się agarDodawane są składniki odżywcze.Utrzymanie sterylnego środowiska ma kluczowe znaczenie dla wielu gałęzi badań naukowych, ponieważ naukowcy chcą upewnić się, że dokładnie wiedzą, co badają.Ponieważ mikroorganizmy nie żywią się agarem, naukowcy wiedzą, że główna potencjalna zmienna jest usuwana z ich badań, gdy używają odpowiednio przygotowanych płyt agarowych.