Quais são os diferentes tipos de trabalhos sommelier?

Um sommelier é uma pessoa que trabalha com vinho, normalmente ajudando os clientes de um restaurante a selecionar o que pode ser considerado um vinho apropriado para o tipo de comida que está comendo. Esse tipo de trabalho é o mais comum entre os trabalhos sommelier, mas as habilidades usadas para executar esse dever podem ser aplicadas a vários outros tipos de trabalho. Mesmo no campo dos restaurantes, existem diferentes níveis de empregos sommelier. Uma pessoa pode precisar de certificação para atingir muitos desses trabalhos, embora as habilidades necessárias possam ser obtidas através do estudo fora de um programa. Isso geralmente é feito em consulta com o cliente, levando em consideração suas preferências e orçamento. O processo de seleção é guiado pelo conhecimento formalizado do vinho, embora cada sommelier individual possa ter preferências pessoais e inclinações nas tradições do vinho. Um sommelier de restaurante deve ter certeza deAve um entendimento completo de todos os vinhos disponíveis para o cliente, bem como todos os outros itens no menu.

Os sommeliers dos restaurantes também costumam ser responsáveis ​​por pedir e acompanhar quais vinhos estão disponíveis e por garantir que os vinhos apropriados estejam em estoque para os alimentos que estão sendo servidos. Às vezes, existem vários sommeliers trabalhando em um restaurante, alguns subordinados a outros. Ser o sommelier de um excelente restaurante geralmente requer habilidades diferentes de ser um sommelier subordinado, para que estes possam ser considerados diferentes tipos de empregos.

Todos os empregos sommelier exigem experiência em vinho e amplo conhecimento de bebidas alcoólicas. Um sommelier também pode encontrar trabalho como crítico de vinhos ou outras posições de redação de vinho. Os sommeliers também são necessários para ensinar e certificar futuros sommeliers, embora isso exija certificação adicional. Sendo um especialista, mas não executando o SommelieO trabalho de R é uma maneira de expandir criativamente os horizontes do sommelier.

Pessoas treinadas para empregos de sommelier também podem achar que suas habilidades são úteis na compra de configurações. Por exemplo, supermercados que o Wine Wine normalmente contrata um especialista em vinhos para ajudar os clientes e dar recomendações, embora essa pessoa geralmente não sirva vinho. Os produtores de vinho também podem procurar pessoas que trabalhavam com Sommelier Jobs para trabalhar como vendedores, ou mesmo como enólogos de nível básico. A experiência como sommelier pode ser útil ao procurar qualquer trabalho relacionado a um vinho, e se tornar um sommelier é uma excelente maneira de se envolver no mundo do vinho maior.