O que é serviço de alimentação?
Serviço de alimentação é uma grande indústria que lida com a preparação e serviço de alimentos fora de casa. Catering um casamento, estabelecer um restaurante e administrar uma cafeteria são todas as formas de serviço de alimentação. Muitas pessoas aproveitam a gama de opções fornecidas por esse setor em todo o mundo, que vão para parar em uma franquia para pegar um hambúrguer e batatas fritas para comer uma dieta prescrita enquanto estiver no hospital. Restaurantes, garçons, buscadores, chefs e nutricionistas são alguns exemplos de pessoas que trabalham no setor de serviços de alimentação, juntamente com pessoas como arquitetos que projetam instalações onde alimentos são feitos e servidos, representantes da empresa que viajam pelos produtos de venda de estradas relacionados ao serviço e venda de alimentos e consultores que ajudam as pessoas coordenam eventos em que os eventos serãoEVERVO. Algumas faculdades e escolas comerciais oferecem programas de hospitalidade que podem incluir coisas como gerenciamento de restaurantes, e as pessoas também podem receber treinamento especial em questões como nutrição para pacientes hospitalizados ou crianças em escolas. Outras pessoas começam desde o início, dirigindo caminhões para distribuidores de alimentos, esperando mesas em restaurantes e assim por diante, ganhando uma compreensão da indústria trabalhando de dentro dela.
O trabalho no setor de serviços de alimentação pode ser cansativo e exigente, mesmo para gerentes e executivos. As horas geralmente são longas e irregulares, e as pessoas tendem a gastar muito tempo de pé, lidando com situações variadas e complexas. Assim como outras facetas do setor de hospitalidade, as pessoas também devem estar altamente sintonizadas com a necessidade de satisfação do cliente, sejam elasDesenvolvimento de menus para uma sala de jantar da faculdade ou prestação de serviços em restaurantes franceses de quatro estrelas.
Em algumas regiões do mundo, o trabalho nesse setor é tratado como humilhante ou degradante. As pessoas podem optar por trabalhar em serviço de alimentação entre empregos, ou enquanto luta para fazer o seu caminho no mundo. Os salários são fortemente baseados em dicas de clientes, e os funcionários podem ter acesso limitado a benefícios e proteções do governo, como leis de salário mínimo. Em outras áreas, o serviço de alimentação é uma profissão honrosa, para todos, desde garçons até as pessoas que possuem restaurantes famosos.