O que é a indústria da cerveja?
A indústria da cerveja é um coletivo de fabricantes de cerveja, distribuidores, vendedores e outras pessoas envolvidas na produção e venda de cerveja. Ele abrange tudo, desde fabricantes de cerveja multinacionais exportando seus produtos a vários países a pequenas microcervejarias, com foco na produção e distribuição local. Como outras seções da indústria de alimentos e bebidas, ela está sujeita a regulamentação por agências governamentais preocupadas com consistência, saúde e segurança em produtos comprados por membros do público para consumo. Inúmeras oportunidades de emprego estão disponíveis neste campo.
Os seres humanos fabricam cerveja há milhares de anos, e vários fabricantes de cerveja estão no mercado há vários séculos, desenvolvendo novas variedades de cerveja, além de produzir e distribuir formadores regulares de produtos. A indústria inclui produtores agrícolas que cultivam coisas como cevada, milho, lúpulo e outras culturas usadas na produção de cerveja, juntamente com instalações onde a cerveja é produzida, transportadorS que lidam com matérias -primas e cervejas acabadas e representantes que comercializam e vendem cerveja ao público.
O tamanho da indústria da cerveja varia de acordo com a nação, e tende a cera e diminuir em resposta a fatores econômicos. As mudanças no setor, incluindo tendências ascendentes e descendentes e grandes movimentos regulatórias, são frequentemente relatadas na mídia, pois se supõe que sejam de interesse dos investidores e do público. O desempenho da indústria da cerveja pode ser comparado com a indústria do vinho, pois as duas bebidas podem estar relacionadas e mudanças nas vendas para uma geralmente resultam em uma mudança correspondente para a outra.
cervejeiros grandes e pequenos estão interessados em tópicos como cervejas especializadas, melhorando os métodos de produção e encontrar maneiras de empacotar e transportar cerveja, mantendo sua qualidade e sabor. A indústria da cerveja emprega cientistas e pesquisadores que cobrem tópicos como sabor, produ de alimentosMétodos de cção e técnicas de embalagem e preservação. Também financia pesquisas e outros estudos sobre como os membros do público respondem a diferentes cervejas e campanhas de publicidade, embalagens e outros esforços de divulgação.
Várias lobbies e organizações comerciais representam a indústria da cerveja. Esses grupos trabalham com legisladores, reguladores e outros funcionários públicos sobre questões de interesse para o setor, e também se envolvem em campanhas de educação pública e conscientização, destinadas a fornecer informações sobre cervejas, técnicas de fabricação de cerveja e preocupações de segurança, como beber e dirigir. Muitos desses grupos se concentram em setores específicos da indústria, como a indústria de cerveja artesanal, representando os interesses de tipos específicos de fabricantes de cerveja.