Hur väljer jag den bästa restauranghanteringsprogramvaran?
Restauranger är ett nav av konstant aktivitet som kräver ständig och noggrann hantering. Att använda restauranghanteringsprogramvara kan vara ett sätt att säkerställa att rätt leverans beställs, det rätta antalet servitörer och kockar är planerade och värdinnan skriker inte för att dubbla bokning av fönsterbordet. Att välja rätt restauranghanteringsprogramvara kan bero på restaurangens behov och tillgängliga resurser.
Lagerförmåga är en nyckelfaktor i många program för restauranghantering. För att en restaurang ska kunna tjäna vinst måste chefen eller ägaren ställa in livsmedelspriser tillräckligt höga för att täcka utgifter. Vissa program tillåter en ständig spårning av varje ingrediens i varje maträtt, vilket gör att chefer kan se vad kostnadsskillnaden är mellan en hamburgare och en cheeseburger och justera försäljningspriserna i enlighet därmed. Att hålla ordentligt spår av lagerpris kontra försäljningspris är ett säkert sätt att undvika att falla i skuld på grund av felaktig prisuppskattninges.
schemaläggning kan vara ett annat stort problem när man tittar på restauranghanteringsprogramvara. Servitörer, kockar och värdar kan alla ha olika tillgängliga timmar och måste planeras fungera effektivt. För att hålla saker igång smidigt kan ett bra restaurangplaneringsprogram till och med hantera pauser för anställda, vilket säkerställer att luncher eller korta pauser är förskjutna och kundservice inte bromsar. De flesta program som hanterar schemaläggning möjliggör enkla utskrifter av ett dagligt eller veckot som kan publiceras och distribueras till personal också.
Ett annat viktigt schemaläggningsproblem kan vara distributionen av kunder i en sit-down restaurang. Medan en avslappnad plats kanske inte har tilldelat platser, väljer många restauranger att vägleda kunder till specifika tabeller för deras fest. Att hålla reda på reservationer och veta vilka tabeller som för närvarande är tillgängliga för att anlända grupper är avgörande för KEEpa en restaurang som går smidigt. Många restauranghanteringsprogram tillåter ett lätt synligt diagram över sittplatser som helt enkelt kan ändras varje gång en fest anländer, lämnar eller reserverar ett bord i förväg.
En sista funktion att överväga när du väljer restauranghanteringsprogramvara är tillgängligheten för budgetprogram. En del programvara tillåter en enkel budgetering av resurser genom att låta användaren ange information som utrustning och leveranskostnader, personallön och andra utgifter som hyra och verktyg i en stor budgetfil. Genom att jämföra den totala kostnaden för verksamheten med de inkommande intäkterna kan en chef snabbt och enkelt se om det finns en vinst eller skuld, eller om att utvidga eller köpa ny utrustning är en möjlighet.
För att hitta den bästa restauranghanteringsprogramvaran, utvärdera verksamhetens behov och leta efter ett program som nära matchar kraven. Tänk på programmets komplexitet, eftersom anställda kan behöva utbildning för att använda det effektivty. Försök att kontrollera webbplatser för programvara för att få feedback på programmet från andra användare. Kom ihåg att även om många restauranghanteringsprogram kan vara dyra, kan det vara mycket dyrare att hålla felaktiga och felaktiga konton.