Hur gör jag en SWOT -analys av en restaurang?
Affärsplaner inkluderar ofta en analys av styrkor, svagheter, möjligheter och hot (SWOT) som ett företag kan möta.För att genomföra en SWOT -analys av en restaurang skulle du sannolikt undersöka både positiva och negativa faktorer som potentiellt påverkar verksamheten.Plats, bra kundservice och prissättning kan vara styrkor, medan kostnad för hyror, begränsade reklamfonder eller bemanningsbegränsningar sannolikt skulle falla under svagheter.Möjligheterna kan inkludera strategisk utveckling av nya utbildningsprogram eller en utvidgning av tjänster som erbjuds, medan hot kan bestå av konkurrens och en ekonomisk nedgång.
En SWOT -analys skulle möjligen börja med en analys av styrkor.Många gånger är detta en enklare del av undersökningen.Titta på orsakerna till att du startade restaurangen och passionerna som drev dig för att fatta de beslut du gjorde.En utmärkt läge, exceptionell kundservice och ett speciellt eller unikt erbjudande är alla möjliga styrkor att inkludera i analysen.
En undersökning av svagheter bör också inkluderas.Det här är saker som inte nödvändigtvis stavar katastrof för företaget, men de är områden som vanligtvis bör förbättras.Många gånger är svagheterna saker du har förmågan att förändra eller arbeta för att förändra och förbättra verksamheten under processen.En hög omsättningsgrad är ett exempel på en svaghet som kan presenteras i din analys.
Möjligheter representerar ofta en chans för tillväxt.Finansiering för expansion eller effektivisering av en process i restaurangen är två exempel på förbättringsmöjligheter.Ofta kommer en undersökning av svagheterna i SWOT -analysen av en restaurang att leda till flera upptäckta möjligheter.
Hot består av faktorer som hotar restaurangens stabilitet.Under en allvarlig ekonomisk nedgång kan individer äta mindre och möjligen minska din inkomst.Konkurrens som ligger nära din anläggning kan också betraktas som ett hot i en SWOT -analys.Det är ofta möjligt att undersöka hoten och fatta beslut som gör att du kan väder ut varje storm bättre än om en analys inte hade gjorts.
Medan en SWOT -analys av en restaurang ofta skulle visas i en affärsplan, är en affärsplan intekrävs för att slutföra en.Att helt enkelt undersöka de olika aspekterna av restaurangen och göra en lista hjälper ofta ägarna att identifiera områden som bör fokuseras på.Analysen kan också behöva revideras vid vissa punkter.