Hur öppnar jag en bar?

När du funderar på att öppna en bar måste du överväga samma faktorer som påverkar alla företag.Dessa inkluderar riktlinjer för att anställa personal, få finansiering för verksamheten, hålla ett öga på kassaflödet och se till att du håller dina konton i ordning och betalar skatter i tid.Det finns emellertid flera punkter som barägare måste tänka på som inte gäller alla typer av företag.

Den viktigaste faktorn som är specifik för att öppna en bar är dina lokala lagar om att sälja alkohol.Dessa lagar varierar mycket från land till land och i vissa fall mellan olika områden som stater eller till och med län.Förutom att du tar hänsyn till alla licenser du kan behöva sälja alkohol i första hand, måste du kontrollera specifika regler om frågor som vilka dagar och timmar du kan öppna, oavsett om du kan sälja alkohol för kunder att ta bort och drickaPå andra håll och vilken ålder du kan sälja alkohol till.Några andra punkter som kan variera från plats till plats är om polisen eller den lokala myndigheten har lagt någon begränsning på dryckekampanjer som lyckliga timmar, om dina kunder kan dricka ute i en trädgård eller terrass och om rökning är tillåtet i lokalerna.

Du måste överväga dina bemanningsfrågor noggrant.Det kan tyckas vara ekonomiskt vettigt för dig och dina familjemedlemmar att göra det mesta av arbetet, men det kan visa sig vara obearbetbart med tanke på hur länge många barer är öppna varje dag.Inte bara behöver du ge tid för administrativt arbete, utan att arbeta för många timmar regelbundet kan påverka din hälsa.Du bör också komma ihåg när du anställer personal att licenslagar kan hindra människor under en viss ålder från att arbeta i en bar.

Eftersom barer serverar drycker, och i vissa fall mat, är de ofta föremål för specifika hälso- och säkerhetsbestämmelser.Dessa varierar från plats till plats men täcker vanligtvis både mat och dryck som du säljer och hur du förbereder och serverar den.Kom ihåg att du är ansvarig för att kontrollera att aktien du köper är av tillräckligt bra kvalitet för att sälja till allmänheten.

Om du planerar att ha musik i din bar måste du kontrollera vilka lagar som påverkar dig båda vad gäller vadMusik du kan spela och vilka royalties du måste betala.Du kanske överväger att spela en radio, spela inspelad musik, ha en jukebox eller få band att spela antingen originalmusik eller omslag av populära låtar.Var och en av dessa typer av musik kan kräva en separat licens och kan ha olika kostnadskonsekvenser.

Det kan finnas vissa konsumentlagarfrågor som är involverade i att driva en bar i ditt område.Till exempel kan du tydligt visa vilka storlekar du använder för att sälja mått på sprit eller vin i glaset.Du kan också behöva följa riktlinjer för hur mycket huvud som är acceptabelt när du säljer en dragdrink som öl i ett fast mått som flytande uns eller pints.