Hur öppnar jag min egen pizzarestaurang?

För de människor med en entreprenörsanda och en kärlek till pizza kan det vara en dröm att äga en pizzarestaurang.Det finns flera faktorer som måste spela och många beslut som måste fattas innan restaurangen kan öppna.Planering och framsyn är viktiga egenskaper som ägaren måste ha för att säkerställa framgången för verksamheten.

En sund affärsplan kommer att sätta alla potentiella ägare i rätt riktning, vilket gör att hon kan tänka på hur många restauranger hon vill ha och hur man ska nå sina mål.En affärsplan är avgörande för att beräkna startkostnaderna, som kan nå hundratusentals dollar, och royaltyavgifterna, franchiseavgifterna och butiksavgifterna om en franchise är i planerna.Många gånger kräver en franchise att ägaren personligen måste kvalificera sig för ett visst nettovärde och ha en viss mängd likvida tillgångar också.

Först måste några grundläggande beslut fattas.Pizzarestaurangen kommer antingen att vara ett "familjeägt" företag eller så kommer den att vara en del av en franchise.Om det är en "familjeägd" verksamhet måste flera ytterligare överväganden göras.Till exempel, vilken stil av pizza kommer att finnas tillgänglig mdash;New York -stil, Chicago -stil eller St. Louis -stil för att bara nämna några.Varumärke och marknadsföring kommer också att vara avgörande för en pizzarestaurang som inte ingår i en välkänd franchise.

Därefter, för både "familjeägda" pizzarestauranger och franchise, är plats en av de viktigaste faktorerna.Det perfekta läget kommer att ha gott om trafik - inte för långt borta från den misshandlade vägen.Människorna i området kommer att ha en affinitet för pizza.Till exempel kan ett område omgiven vårdhem eller assistentliv inte är den bästa idén.Ett område med massor av studenter, familjer och upptagna arbetare kan dock vara bra.

När platsen har fastställts måste det faktiska restaurangutrymmet hittas.Vanligtvis bör en utvärderings- och leveranspizzarestaurang vara cirka 1 200 till 1 400 kvadratmeter (366-427 kvadratmeter).Om det kommer att finnas ett sit-down-område i restaurangen måste det vara mycket större.

Att hitta livsmedelsleverantörer och utrustning finns nästa på listan.Med en franchise är dessa beslut vanligtvis förberedda av moderbolaget.De kan dock fortfarande vara en riktig kostnad-oavsett om en restaurang är en franchise eller en "familjeägd" verksamhet.Mat, lådor, bestick (vare sig plast eller metall), kryddor, möbler, datorer, telefoner, ugnar, kylskåp, menyer, kuponger, reklam och mycket mer går till att göra en framgångsrik pizzarestaurang.Dessutom måste tiden spenderas på att hitta tillförlitliga arbetare och sedan ha förmågan att betala dem sina löner.