Vad är en kall kedja?

En kall kedja är en serie kontroller av produktion och distribution av produkter för att hålla dem inom ett säkert temperaturområde från produktion till slutkonsument.Mat, vissa kemikalier, mediciner och förgängliga produkter som film förlitar sig alla på kalla kedjor för att behålla sin integritet genom leveransprocessen.Det finns ett antal verktygstillverkare och avsändare kan använda för att upprätthålla säkra temperaturer och övervaka varor under hela leveransprocessen för tecken på farliga temperaturökningar.

I produktionsanläggningar inkluderar en kall kedja kylning för varor i anläggningen, tillsammans med coolaarbetsmiljöer, om det behövs.Producenten kan paketera produkter i isolerade containrar för extra skydd innan du skickar ut dem för frakt.Isoleringen är användbar för om kallkedjan misslyckas, liksom för när det är nödvändigt att överföra varor mellan fordon och de kan utsättas under varma förhållanden.Kylda lastbilar, järnvägsbilar och fraktcontainrar är också användbara för att skydda varorens integritet under leverans.

Kallkedjan övervakning är en viktig del av processen.Kylda enheter har vanligtvis termometrar och kan låta larm om temperaturen blir för hög.Förpackningar kan ha specialiserade klistermärken som reagerar på överdrivna temperaturer genom att ändra färg.Färgförändringen kommer att varna avsändare för att varorna kan ha äventyrats vid frakt.Om produkten är särskilt känslig kan den kasseras eller företaget kan testa den för att se om temperaturökningen skadade den.

Av hälso- och säkerhetsskäl är det särskilt kritiskt att mat och medicin skickas via kallkedja om deär förgängliga.Vacciner är ett klassiskt exempel.Vacciner är mycket bräckliga, och om hanterare utsätter dem för temperaturer som är för höga kan de skadas och bli ineffektiva.Detta kan vara ett betydande problem i utvecklingsländerna i tropikerna, där tillgången till kylning är begränsad.Säkerhetsförfaranden i dessa områden kan involvera verktyg som kylare packade med is och föras till ett vaccinationscenter för omedelbar användning, eftersom det kanske inte är möjligt att säkert lagra vacciner i en landsbygdsklinik.

Militären är en av ledarna inom kallkedjanTeknik, eftersom den behöver tillgodose behoven hos ett stort antal personal på väg, ofta under fientliga förhållanden.Militära uppfinnare har skapat en mängd olika övervaknings- och säkerhetsmetoder för att begränsa störningar i leveranskedjan.Detta säkerställer att militärmedlemmarna har tillgång till säker, färsk mat tillsammans med mediciner medan de är på tjänst.En del av denna teknik har spillt ut i den civila världen, där militära uppfinningar som värmekänslig limband är standard på vissa kallkedjeprodukter.