Vad är en matdomstol?
De flesta moderna köpcentra ger besökare bekvämligheter som offentliga toaletter, informationskiosker, presentförpackningstjänster och övervakad barnomsorg.En av de mest populära gemensamma delarna av ett köpcentrum är emellertid en samling olika restauranger som kallas en matdomstol .Detta område ger köpcentrum besökare en mängd matställen, från lokala franchise till specialiserade kedjor.Platser driver vanligtvis sida vid sida, med en centraliserad gemensam matplats för att rymma kunder.
En livsmedelsdomstol ligger i allmänhet nära en av de större ankarbutikerna i ett köpcentrum, eller annars på en plats som är bekväm för lastbilsleveranser.Platsen tenderar att göra det till en destinationspoäng och uppmuntrar shoppare att bläddra i mindre butiker och kiosker längs vägen.Medan vissa specialmatförsäljare kan hyra mer centraliserade utrymmen, föredrar de flesta restaurangägare med full service poolen med potentiella kunder som skapats i en matdomstol.
Även om många köpcentra har tema restauranger med full service någon annanstans, erbjuder matdomstolen kunderna möjligheterFör att prova många olika stilar med snabbmat.En make kanske vill ha kinesisk mat, till exempel, medan den andra kan ha en preferens för italiensk mat.Barn vill ofta ha olika typer av mat än sina föräldrar, så den här funktionen gör det möjligt för varje familjemedlem att köpa olika måltider på olika platser och fortfarande äta tillsammans i en gemensam matplats.
Livsmedelsförsäljare som erbjuder exotiska eller internationella förrätter tycker ofta att det är lättare attAnvänd ett mindre utlopp vid en matdomstol snarare än att investera i en fristående byggnad eller en oberoende restaurang någon annanstans i köpcentret.Kunder är ofta mer villiga att prova ovanliga eller etniska livsmedel när alla alternativ är grupperade tillsammans.Det är inte ovanligt för anställda att erbjuda gratisprover av sina produkter till potentiella kunder som går genom området. En köpcentrum kan också erbjuda specialmat som gourmetkakor, fruktsmoothies, kaffedrycker, mjuka kringlor eller premiumglass.Dessa specialbutiker kanske inte lockar många kunder på egen hand, men när de ligger bredvid andra restauranger tenderar deras försäljning att öka avsevärt.Enskilda matställen tenderar att dra nytta av en typ av synergi, eftersom kunder på en plats söker sidorätter, desserter eller drycker från en annan. Vissa populära kedjorestauranger erbjuder kunder samma menyalternativ som finns i sina större butiker, men andra kan erbjuda enMer begränsad meny på grund av begränsat lagrings- eller förberedningsutrymme.Många restauranger i matdomstolen begränsar också sina erbjudanden till föremål som kan serveras på kort tid, till exempel smörgåsar, stekt sidovaror och förbakade varor.Skyddar, engångsredskap, servetter och andra föremål är vanligtvis belägna i en servicelinje utformad för effektiv snabbmatstjänst. En matdomstol är ofta en av de mest populära destinationerna för avslappnade shoppare som vill spendera flera timmar i ett livligt köpcentrum.Det kan också vara det enda lokala utloppet för vissa specialiteter eller etniska livsmedel, vilket skapar en annan typ av attraktion för restaurangägare.