Vad är en mager svin?

Lean Hog är en teknisk beteckning som används i råvaruhandeln av fläskprodukter, oftast genom merkantilutbytet i Chicago.Termen hänvisar till majoriteten av ätligt kött som skördas från en svinkropp.Fläskmage, som främst används för att producera bacon, handlas och prissätts som en separat råvara.Lean Hog Futures -kontrakt handlas i stor utsträckning, med leverans timing kopplad till cykeln för jordbruksproduktion.

Varor marknader är relativt kraftigt reglerade och de flesta varor styrs av standardhandelsgränser.Lean Hog -handel begränsas av gränser på de flesta marknadsplatser.En gräns tjänar till att begränsa prissättningens volatilitet för en given vara genom att placera en gräns på den grad till vilken priset för den varan kan variera under en enda handeldag.Detta är avsett att göra råvarumarknader något mer förutsägbara för både köpare och säljare så att de mer effektivt kan hantera utbudet och efterfrågan på varor.Gränsen för Lean Hog som handlas i Chicago är 3 cent per pund per dag, även om större fluktuationer är tillåtna mot slutet av en kontraktscykel.

Futuresavtal är i allmänhet skrivna enligt standardregler.Kontrakt för handel med Lean Hog Futures är inget undantag från denna regel.Denna politik, liksom användningen av en gräns för handelsprisfluktuationer, är avsedd att göra handelsprocessen mer effektiv.Ett standardavtal för Lean Hog Futures representerar 40 000 pund kött.

Alla jordbruksvaror är bundna till säsongscyklerna.Hogs kräver i genomsnitt sex månader innan de är helt mogna och kan säljas för konsumtion.Detta faktum kombineras med väder och andra säsongsfaktorer på ett sådant sätt att fler svin kommer ut på marknaden under sommarmånaderna.Standard Futures -kontrakt finns tillgängliga varje månad till slutet av våren och sommaren men bara varannan månad under resten av året.

Priset på Lean Hog -kontrakt varierar ganska mycket.Det påverkas av den globala efterfrågan på fläskprodukter, inklusive en snabbt stigande efterfrågan från de tillväxtekonomierna i Asien.Priset påverkas också av priset på foder för svin, främst majs.Högre priser för majs kommer att ge högre hogpriser på lång sikt, eftersom det blir dyrare att höja och fatta djur, men lägre priser på kort sikt, eftersom jordbrukare väljer att undvika att betala mer för foder och sälja svin tidigare än de annars skulle göra.Den senare trenden minskar priserna genom att öka utbudet.