Vad är räkor akvakultur?

Räkor Aquaculture är den målmedvetna höjningen av räkor för konsumtion och användning.Precis som boskapsodling för kött, skapar räkor akvakultur en kontrollerad räkor av räkor för användning som mat.Räka akvakultur som ett litet företag är hundra år gamla, men i slutet av 1900- och början av 2000 -talet har det vuxit till att vara ett blomstrande företag runt om i världen.I kölvattnet av den växande populariteten för räkodlingen har miljöaktivister väckt flera allvarliga problem med metoderna och miljöpåverkan av vattenbruk.

Räkor Aquaculture arbetar vanligtvis i tre steg: kläckning, plantskola och odling.Företag kan specialisera sig i ett steg eller kan omfatta alla tre steg.Ett räkor Hatchery hanterar processerna och larvstadierna i processen, vilket ger näringsämnen och korrekt vattentäthet för att mata och upprätthålla de gyckande räkorna och larverna.En enda räkor kan producera upp till en miljon ägg i en spawn, men dödligheten mellan gytning och mognad kan extremt hög.

Nursery-företag tenderar att ta räkor i scenen efter larven men innan de är i vuxenstadiet.Dessa har minskat i popularitet, eftersom de flera förändringarna i tankar verkar öka dödligheten på grund av sjukdom och dålig anpassningsförmåga hos många räkorarter.Ett växande damm är det sista steget av räkor vattenbruk och hanterar räkor som har nått mognad men som inte är tillräckligt stora för att skörda för mat eller försäljning.

En av de största svårigheterna i räkor för akvakultur är sjukdom.Captive räkor verkar extremt mottagliga för virus, och en enda infekterad räkor kan förstöra ett helt damm.Jordbrukare försöker ofta minska sjukdomen genom att behandla vatten med antibiotika;något som berör många forskare.Dessutom kan alger och andra mikroorganismer som används för räkmat behandlas med en bekämpningsmedel, som, liksom antibiotika, finner sin väg in i räkor och därmed till vem som konsumerar räkor.

Räka akvakultur har funnits i Sydostasien i flera hundra år, men vanligtvis i liten skala.Många familjer hade ett litet damm eller isolerat mynning som kunde lagras med räkor som matades av naturligt förekommande mikroorganismer i vattnet.Områden med mangrove -tress är särskilt värderade för räkor för räkor.Idag finns det många stora vattenbruksoperationer i Sydostasien, även om de också är utbredda i Syd- och Nordamerika.

Miljöaktivister har noterat en nedgång i lokala miljöer där räkor Aquaculture inträffar.Det salta vattnet från vattenbrukstankar kan läcka till grundvattenkällan och förorena dricksvatten.Mangroveskogar och rev med nära land har skadats och förstörts av jordbruksorganisationer som använder naturliga miljöer för att odla räkor.World Wildlife Fund har spetsen för försök att öppna miljödialoger med räkor för att främja och genomföra hållbara vattenbruksmetoder.