Vad är fjäderfäindustrin?

Fjäderfäindustrin är en enorm global industri som är upptagen av fåglar som gäss, kalkoner, ankor och kycklingar, för kött, ägg eller fjädrar.Denna enorma industri hjälper till att möta världens glupiga aptit för fjäderfäprodukter, inklusive både för mat och för produkter som nedfyllda möbler.Många miljö- och djurrättsgrupper motsätter sig fjäderfäindustrin för omänsklig praxis, såsom kraftmatning, omänskliga metoder för att döda och skörda och otillräckligt burutrymme.Detta har lett till en ny trend som gynnar äldre jordbruksmetoder för fjäderfä i motsats till mycket effektiva industriella metoder.

Kycklingar utgör de allra flesta djur i fjäderfäindustrin.Dessa relativt fogliga varelser används för kött såväl som ägg är en grundpelare i branschen och hittar sin väg till husdjursmat och möbler samt omeletter och rotisseries.Uppskattningar för kycklingpopulationen i världen under 2000-talet sträcker sig mellan 15-35 miljarder, som nästan alla används helt för kommersiella ändamål.Kina och USA är de allmänt anses vara de största producenterna av kycklingar för fjäderfäindustrin, men uppskattningar av faktiska antal varierar.

Gäss och ankor används i fjäderfäindustrin för deras möte, ägg och fjädrar.En speciell gåsprodukt, känd som Foie Gras, har orsakat stora mängder kontroverser under 2000 -talet på grund av oro över hur gäss behandlas för att skapa foie gras.Gäss tvingas i allmänhet genom ett matningsrör som skjuts ner i halsen och orsakar ofta allvarlig matstrupe.Kraftfoder görs för att skapa en fet lever, vilket är önskvärt för foie gras -produktion.Flera regioner och till och med vissa nationer har förbjudit användning av kraftmatningsrör i fjäderfäoperationer.

Det finns två dominerande metoder för storskaliga fjäderfäföretag.Det mer fabriksbaserade tillvägagångssättet, känt som intensivt fjäderfäodling, minskar på utrymmet som behövs och matningstid genom att sätta fåglar i långa rader med små enskilda burar där de hålls ständigt.Free Range Farming tillåter fåglar tillgång till stora utomhusområden under dagen, men kräver mer mark.

Trots den enorma skalan från fjäderfäindustrin omger kontroverser ofta fjäderfäoperationer, särskilt de som deltar i intensiva jordbrukstekniker.En av oroen inkluderar placering av kycklingar i burar som inte tillåter fri rörelse eller ens förmågan att vända.Vissa kritiker invänder också mot den vanliga praxis av debeaking, som förespråkare säger minskar att slåss mellan äggläggningshöns.Många aktivister har också väckt oro över användningen av antibiotika hos djur som producerar mat för människor, även om förespråkare insisterar på att detta är en säker praxis som garanterar en hälsosammare fjäderfäpopulation.En annan oro hänför sig till slakteriindustrin som arbetar i takt med fjäderfäindustrin, med vissa bevis som visar att kött och ägg ofta är förorenade med skadliga bakterier på grund av dålig övervakning i storskaliga anläggningar.