Vilka faktorer ledde till risbristen 2008?

Flera faktorer bidrog till risbristen 2008, allt från minskad risexport från många asiatiska länder till utökad torka i Australien.Alla dessa faktorer spelades ut inom den större ramen för stigande livsmedelspriser 2007 och 2008, och påverkan av bristen kändes på olika sätt runt om i världen.

En av de ledande orsakerna till risbristen var klimatförhållanden.I Australien, en stor producent av ris, ledde en utökad torka till en drastiskt minskad skörd.I många delar av Asien förstörde översvämningar risfält innan spannmålen kunde skördas, vilket minskade skörden ännu mer.Dessa förhållanden påverkade tillgängligheten för många specialtyper av ris, särskilt långa kornsorter, som tenderar att vara extremt populära.

Landomvandling spelade också en roll i risbristen.I många asiatiska länder förskjuts gårdar av växande städer tack vare en ständigt växande mänsklig befolkning.Jordbrukare uppmuntras också att plantera mycket lönsamma grödor för export, som majs och soja, vilket minskar mängden tillgängligt utrymme för att odla ris.Beslutet att odla grödor för omvandling till bränsle och djurfoder spelade också en roll.

I asiatiska länder är ris en viktig häftklammer och ökande efterfrågan på ris började sätta ett allvarligt press på det nationella jordbruket 2007 i många asiatiska länder.När risbeståndet började minska, begränsade vissa länder som Thailand export för att säkerställa att det skulle finnas tillräckligt med ris för att mata medborgarna, och rispriserna klättrade i dessa nationer som svar på den upplevda bristen.Som ett resultat prissattes vissa människor av ris helt, ett stort problem i områden där ris kan spela en enorm roll i kosten.

Utanför Asien började människor känna risbristen 2008 i form av minskad tillgänglighetav vissa specialasiatiska risvarianter, som Basmati.I själva verket fanns det ingen brist på korta korn risvarianter, tack vare stora plantager i Kalifornien och det amerikanska söder, men många konsumenter föredrar långkornsris, av kulturella, etniska eller kulinariska skäl.Som ett resultat klättrade priserna för långkornsris som svar på konsumenternas efterfrågan.

Även om begränsade leveranser av vissa risvarianter och i allmänhet höjda rispriser var verkligen en anledning till oro, var den större frågan den totala stigningen i livsmedelspriserna.2007 och 2008 ökade en dramatisk ökning av de globala livsmedelspriserna över hela linjen, inte bara en risbrist, vilket ökade livsmedelssäkerhet för människor över hela världen.Matbrist tenderar också att leda till politisk och social instabilitet, vilket skapar en potential för livsmedelsupplopp och annan civil oro i nationer med en stor fattig befolkning, som Haiti.