Hur blir jag matkonsult?

Om du är intresserad av livsmedelsindustrin kanske du vill bli matkonsult.Stegen mot att uppfylla detta mål kan inkludera framgångsrikt genomförande av relaterad eftergymnasieutbildning, arbetslivserfarenhet inom livsmedelsproduktionsrelaterad industri, inrätta en konsultverksamhet och utveckla en professionell portfölj.Matkonsulter ger expertråd till detaljhandelsföretag, restauranger och livsmedelsproduktionsföretag.Livsmedelsproduktions- och leveransindustrin är mycket stor och ganska komplex.En matkonsult anställs på kort sikt för att ge expertråd och stöd för livsmedelsrelaterade affärsorganisationer.

Inom livsmedelskonsultindustrin är varje nischområde tillägnad en specifik kompetensuppsättning.Till exempel kan en livsmedelskonsult inom detaljhandelssektorn ge råd om reklam, marknadsundersökningar, nya produkter, PR och konkurrenskraftig intelligens.Dessa tjänster är en viktig del av beslutsprocessen för en livsmedelsverksamhet, men de är inte nödvändigtvis kompetensuppsättningar som skulle göra det lönsamt för företaget att hålla konsulten på sin personal på heltid.

Det första steget som krävs för att bli matkonsult är att slutföra ett relaterat eftergymnasieutbildningsprogram.Det finns en rad alternativ som är lämpliga för denna karriärväg.En examen är gästfrihet, kockutbildning, näring eller företag är alla relevanta för en karriär som matkonsult.Utbildning bör slutföras från ett ackrediterat universitet eller högskola.

Arbetslivserfarenhet inom livsmedelsförberedelseindustrin är avgörande för alla som vill bli matkonsult.Faktum är att relaterad erfarenhet ofta rankas högre än formell utbildning av potentiella arbetsgivare och klienter.Minst 10 års progressiv erfarenhet är vanligtvis nödvändig för att bygga den färdighet som krävs för att bli matkonsult.Utforska möjligheterna i de olika sektorerna att skapa en bred upplevelse bas att dra på i din roll som konsult.

Det finns två anställningsmöjligheter tillgängliga för en konsult.Det vanligaste tillvägagångssättet är att arbeta som anställd för ett konsultföretag och ge hjälp till kunder efter behov.Det andra alternativet är att starta ett oberoende företag som konsult och arbeta direkt för kunder.Som anställd finns det en större grad av stabilitet och vanligtvis hälsofördelar.Som oberoende företagare finns det en större grad av risk men en högre kompensationsnivå.

En professionell portfölj är ett viktigt verktyg för alla livsmedelskonsult.Portföljen utvecklas över tid när du arbetar med högprofilerade projekt.Bygg ett nätverk av tidigare kunder och företagskontakter och se till att hålla kontakten med dem.Konsulter förlitar sig starkt på andra för att hitta nya möjligheter och att hålla sig uppdaterade med förändringar i det lokala företagslandskapet.