Hur blir jag en vintner?

Det finns olika vägar man kan ta för att bli en vintner, som är en person som tillverkar eller säljer vin.Formell utbildning inom ett vinframställningsområde är ett sätt att få inträde i vinhandeln och bli en vinodling.Ett annat sätt är att anställa till en vingård som praktikant eller lärling och lära sig verksamheten från grunden.En kombination av de två, med en examen och gör en praktikplats, kan också öppna dörrar.

Många universitet och högskolor erbjuder formella utbildningsprogram inom enologi och vinodling utformad för att producera framtida vinproffs.Enologi, ibland stavad oenologi, är vetenskapen om vin och vinframställning.Vitodling täcker odlingen av vindruvor;Det kallas ibland vinodling.

Graden läroplan överlappar ofta, beroende på skolan och dess programstruktur.Vissa program fokuserar mer på affärsaspekterna inom vinindustrin, medan andra är mer specialiserade på de tekniska detaljerna om vinframställning.Andra examensprogram ger en solid grund i båda.Vissa skolor erbjuder också korta eller tvååriga program inom vinodling, vinframställning och vinhandeln.

Människor som tar skolvägen kan ofta hitta praktikplatser för vinindustrin genom sina skolor.Det är dock inte alltid nödvändigt att studera vinframställning genom en skola som ska accepteras för en praktik.Praktikplatser är också tillgängliga för människor som helt enkelt har en passion för vin, men ingen formell utbildning.

I allmänhet är den mest efterfrågan på praktikanter när druvor skördas och krossas, från september till november på norra halvklotet och på södra halvklotet från mars till mitten av juni.Online-vinbranschstyrelser, vinorganisationer och vinpublikationer annonserar praktikplatser.Vinodlingar kan också kontaktas direkt om skörden praktikantmöjligheter.

Vinpraktikanten kan förvänta sig att börja eller fortsätta sin vinutbildning på ett mycket praktiskt sätt.Praktikanter kan göra allt från att köra en gaffeltruck, till druvpressning och destemming, till övervakning av jäsning och mycket mer.Att vara fysiskt fit och kunna lyfta minst 50 pund (22,67 kg) krävs ofta.

De egenskaper som behövs för en person som försöker bli en vinodling är först och främst en kärlek till druvan.Tålamod och uthållighet är också viktigt.En önskan att arbeta med händerna och inte vara rädd för att få dem smutsiga är också nödvändig.Bra tekniska och mekaniska färdigheter för att fixa ibland ornery vingårdsutrustning är också ett plus.

Ett annat sätt att bli en vintner är att köpa en befintlig vingård eller starta en ny.Nackdelen med denna väg är att den kostar mer pengar än den genomsnittliga personen som försöker bli en vinklare har råd.Uppsidan är att vingårdsägare kan anställa vinproducenter och andra experter för att hjälpa dem på deras väg till att bli riktiga vindrar.