Hur väljer jag den bästa franska matlagningsskolan?

Att laga matens kök är både en underbar hobby och en givande karriär, och att gå på fransk matlagningsskola är ett bra sätt att lära sig om denna internationellt erkända typ av mat.Den typ av skola som du väljer är direkt relaterad till din avsedda användning av dessa färdigheter.En professionell fransk matlagningsskola är betydligt dyrare, har högre standarder och kräver mer tid och engagemang för att man erbjuder klasser för hemunderhållning.Förutom nivån på programmet som erbjuds på skolan finns det tre andra artiklar att tänka på: antagningskvalifikationer, rykte och studenttjänster.

För att kvalificera dig för tillträde till den bästa professionella franska matlagningsskolan måste du ha arbetat påminst sex månader i en restaurang.Många sökande har redan slutfört ett kulinariskt konstprogram från en erkänd skola och vill uppgradera sina färdigheter.Programmet för kulinarisk konst är vanligtvis ett år lång och ger den utbildning som krävs för att förbereda ett brett utbud av rätter.Den bästa franska matlagningsskolan i världen är den berömda Le Cordon Bleu , som erbjuder franska matlagningskurser på Frankrike och på satellitplatser runt om i världen.

I USA erbjuds den franska matlagningsskolan som ett forskarutbildning genom de stora högskolorna eller kulinariska skolorna.Den bästa skolan i USA är Culinary Institute of America (CIA reg;), och det erbjuder en fransk matlagningsskola som certifikatprogram.Förutom matlagningsklasserna finns det ett externship -program där studenter arbetar i kommersiella kök och restauranger, under ledning av en mästarkock.

Skolans rykte är mycket viktigt eftersom du lär dig dess tekniker och metoder.Förväntningen är att du kommer att använda dessa färdigheter i din position som kock.Många skolor har en kärnuppsättning instruktörer och en serie högprofilerade gästinstruktörer, som tillhandahåller korta kurser eller seminarier.Som regel bevakar matlagningsskolor sitt rykte och tar stor omsorg för att säkerställa att kandidater har de färdigheter som krävs för att direkt kan användas i ett kommersiellt kök.

Studenttjänster är en aspekt av franska matlagningsskolor som ofta ignoreras.De tillgängliga tjänsterna har dock en enorm inverkan på din framgång i skolan.Dessa program är utformade för att hjälpa studenter med ekonomiska problem, arbetsbelastningshantering, studiekompetens, bostäder och mer.Förutom de faktiska supporttjänsterna levereras klubbar, friidrott och andra sociala program vanligtvis via studenttjänster.Ta en titt på vad som är tillgängligt när du gör ditt val.